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Maienfelder Merlot Barrique 2015

Möhr Niggli

Maienfelder Merlot Barrique 2015
Beschreibung

Degustationsnotiz Nase:

Schwarze Frucht, gepaart mit einer so typischen, etwas grünlichen Würze eines Merlots aus kühlem Klima vereinen sich mit einer guten Dosis Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen:

Kräftiges Tannin, schön belegend und dazu eine dezente Fruchtsüsse bei einem mittleren bis grossen Körper.

Vinifikation:

Von Hand gelesen und sortiert, werden die Trauben in offenen Holzbottichen während rund 4 Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in zu 30% neuen Barriques.

 



Schon gewusst: Weingut: Der junge Schweizer Weinmacher Matthias Gubler hat fast 10 Jahren in den USA Wein gemacht und über die Liebe den Weg in die Herrschaft gefunden. Zusammen mit seiner Frau Sina, die Tochter des Weingutes Möhr-Niggli, übernimmt er nun nach und nach das Weingut seiner Schwiegereltern. Dies mit neuen Akzenten jedoch ohne die Tradition aus dem Auge zu verlieren. Im 2009 hat er eine kleine Parzelle mit optimaler Exposition in Maienfeld selektioniert und die Trauben darauf mit grossem Aufwand gepflegt und gehegt. Daraus ist nun der „Pilgrim“ entstanden, ein neuer Pinot Noir im Barrique verfeinert. Der Name wird modern und frech auf dem Etikett umgesetzt und steht symbolisch für den Weg als „Wein-Pilger“ nach Amerika und zurück.
Inhaltsstoffe
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Beschreibung

Degustationsnotiz Nase:

Schwarze Frucht, gepaart mit einer so typischen, etwas grünlichen Würze eines Merlots aus kühlem Klima vereinen sich mit einer guten Dosis Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen:

Kräftiges Tannin, schön belegend und dazu eine dezente Fruchtsüsse bei einem mittleren bis grossen Körper.

Vinifikation:

Von Hand gelesen und sortiert, werden die Trauben in offenen Holzbottichen während rund 4 Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in zu 30% neuen Barriques.

 



Schon gewusst: Weingut: Der junge Schweizer Weinmacher Matthias Gubler hat fast 10 Jahren in den USA Wein gemacht und über die Liebe den Weg in die Herrschaft gefunden. Zusammen mit seiner Frau Sina, die Tochter des Weingutes Möhr-Niggli, übernimmt er nun nach und nach das Weingut seiner Schwiegereltern. Dies mit neuen Akzenten jedoch ohne die Tradition aus dem Auge zu verlieren. Im 2009 hat er eine kleine Parzelle mit optimaler Exposition in Maienfeld selektioniert und die Trauben darauf mit grossem Aufwand gepflegt und gehegt. Daraus ist nun der „Pilgrim“ entstanden, ein neuer Pinot Noir im Barrique verfeinert. Der Name wird modern und frech auf dem Etikett umgesetzt und steht symbolisch für den Weg als „Wein-Pilger“ nach Amerika und zurück.
Inhalt: 0.75 l (CHF 57.20 / 1 l)

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Gebiet

Graubünden

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Merlot

Passt zu

dunklen Fleisch und Wild, gegrilltem Fleisch

Beschreibung

Degustationsnotiz Nase:

Schwarze Frucht, gepaart mit einer so typischen, etwas grünlichen Würze eines Merlots aus kühlem Klima vereinen sich mit einer guten Dosis Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen:

Kräftiges Tannin, schön belegend und dazu eine dezente Fruchtsüsse bei einem mittleren bis grossen Körper.

Vinifikation:

Von Hand gelesen und sortiert, werden die Trauben in offenen Holzbottichen während rund 4 Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in zu 30% neuen Barriques.

 



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Degustationsnotiz Gaumen:

Kräftiges Tannin, schön belegend und dazu eine dezente Fruchtsüsse bei einem mittleren bis grossen Körper.

Vinifikation:

Von Hand gelesen und sortiert, werden die Trauben in offenen Holzbottichen während rund 4 Wochen vergoren. Der Ausbau erfolgt in zu 30% neuen Barriques.

 



Schon gewusst: Weingut: Der junge Schweizer Weinmacher Matthias Gubler hat fast 10 Jahren in den USA Wein gemacht und über die Liebe den Weg in die Herrschaft gefunden. Zusammen mit seiner Frau Sina, die Tochter des Weingutes Möhr-Niggli, übernimmt er nun nach und nach das Weingut seiner Schwiegereltern. Dies mit neuen Akzenten jedoch ohne die Tradition aus dem Auge zu verlieren. Im 2009 hat er eine kleine Parzelle mit optimaler Exposition in Maienfeld selektioniert und die Trauben darauf mit grossem Aufwand gepflegt und gehegt. Daraus ist nun der „Pilgrim“ entstanden, ein neuer Pinot Noir im Barrique verfeinert. Der Name wird modern und frech auf dem Etikett umgesetzt und steht symbolisch für den Weg als „Wein-Pilger“ nach Amerika und zurück.
Details zum Produzenten

Ein Kulturgut, dem wir Sorge tragen

Am sonnenbeschienenen Südhang gelegen, vom hohen Falknis und vom Steigwald geschützt, sind auch unsere Reben ein wichtiges Kulturgut in der Bündner Herrschaft. Generationen vor uns haben es schon verstanden, dieses Gut zu pflegen. Tragen wir ihm Sorge und wollen es schonend erhalten.

Obwohl die Pflege der Reben viel Arbeit bedeutet, ist diese Tätigkeit eine Genugtuung, ein Art Liebe, die wir über den Rebstock in unseren Wein weitergeben.

Unsere Arbeit im Wingert (Rebberg) kann nicht nach einem Schema gemacht werden. Sie ist stark wetterabhängig. Kein Frühling, Sommer, Herbst und Winter verläuft wie die vorangegangenen.

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