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Ein
echtes Sarner Unikum: Die Schokoladenmanufaktur Oberhöller affiniert edelste
Feinbitterschokolade mit getrockneten Zirbelkernen und biologischem Zirbelöl
aus der Region. Die edelherbe Schokolade mit 61% Kakaoanteil bietet eine
wunderbare Grundnote, auf der sich das alpine Aroma der Zirbelnuss in all
seiner Aromatik entfalten kann. Ein Stück Südtirol in jeder Tafel.
Die Zirbelnuss, oder genauergesagt, die Zirbelkerne sind die Samen des Zapfens der Zirbelkiefer. Sie sind mit den weitaus bekannteren Pinienkernen eng verwandt, unterscheiden sich jedoch in ihrer etwas runderen Erscheinungsform und ihrem weniger harzigem, eher Walnuss ähnlichem Geschmack.
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Salten-Schlern
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