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Feinbitterschokolade Zirbelnuss
Oberhöller
Beschreibung
Der einzigartige Geschmack der Alpen. Bei dieser handgeschöpften Schokolade mit getrockneten Zirbelnüssen, reiner Kakaobutter und Vollmilch inspirieren alpine Noten zu einer sinnlichen Gaumenreise in die Südtiroler Berge.
Schon gewusst: Gar nicht so einfach ist es, an den Zirbelkern zu kommen: dieser geschmacksintensive kleine Kern ist in harte Schalen gepackt. Und diese Zedernnüsse stecken in den Zapfen der bekannten Nadelbäume, die man auch in Südtirols Sarntal findet.
Schon gewusst: Gar nicht so einfach ist es, an den Zirbelkern zu kommen: dieser geschmacksintensive kleine Kern ist in harte Schalen gepackt. Und diese Zedernnüsse stecken in den Zapfen der bekannten Nadelbäume, die man auch in Südtirols Sarntal findet.
Inhaltsstoffe
Kakao 61%
Zucker
reine Kakaobutter
Emulgator: SOJAlecithin
getrocknete Zirbelkerne aus Südtirol 5%
natürliches Vanilleextrakt
natürliches Aroma.
Energie: 2403 kJ / 574 kcal kJ
Fettgehalt: 40,97 g
Davon Gesättigte: 23,02 g
Kohlenhydrate: 42,88 g
Zucker: 34,21 g
Eiweis: 8,66 g
Salz: 0,025 g
Zucker
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Emulgator: SOJAlecithin
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Fettgehalt: 40,97 g
Davon Gesättigte: 23,02 g
Kohlenhydrate: 42,88 g
Zucker: 34,21 g
Eiweis: 8,66 g
Salz: 0,025 g
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Details zum Produzenten
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal verarbeitet Anton Oberhöller eine der edelsten Kakaobohnen der Welt, die Valrhona. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
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