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Gourmetschokolade "Chuno" 71%

Oberhöller Schokolade

Artikel Nr. 124778
Beschreibung
Südtirol trifft auf Nicaragua: Mit ihrer Gourmetschokolade „Chuno“ 71% spannt die Schokoladenmanufaktur Oberhöller einen 10.000 Kilometer weiten Bogen im Zeichen des Geschmacks. Die kräftigen Aromen von getrockneten Früchten, Bittermandel und Kaffee spiegeln das Feuer der Vulkane und die Reinheit der Seen, die die Landschaft Nicaraguas prägen, wieder. Ein grandioser Genuss für sich oder zu einem Rhum Agricole oder einem erlesenen Obstbrand. 

Schon gewusst: Die Linie der Gourmetschokoladen von Oberhöller entsteht aus dem ganzheitlichen Prinzip der „Bean to Bar“-Produktion. Diese Philosophie besagt, dass die gesamte Produktion, vom Rösten der Bohne bis zum Formen der Tafel, vor Ort in der Schokoladenmanufaktur erfolgen muss. 
Zutaten
Kakaomasse
Zucker
Kakaobutter
Emulgator Sonnenblumenlecithin

Nährwerte:
Energie: 1853.51 Kj
Brennwert: 443.00 Kcal
Fettgehalt: 2188100.00 g
Davon Gesättigte: 13.46 g
Kohlenhydrate: 3981100.00 g
Zucker: 398100.00 g
Eiweis: 1387100.00 g
Salz: 0.02 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Nicht EU
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Schon gewusst: Die Linie der Gourmetschokoladen von Oberhöller entsteht aus dem ganzheitlichen Prinzip der „Bean to Bar“-Produktion. Diese Philosophie besagt, dass die gesamte Produktion, vom Rösten der Bohne bis zum Formen der Tafel, vor Ort in der Schokoladenmanufaktur erfolgen muss. 
Kakaomasse
Zucker
Kakaobutter
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Nährwerte:
Energie: 1853.51 Kj
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Kohlenhydrate: 3981100.00 g
Zucker: 398100.00 g
Eiweis: 1387100.00 g
Salz: 0.02 g

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Ursprungsland: Nicht EU
Inhalt: 70 g (CHF 101.43 / 1000 g)

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CHF 7.10

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

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Gebiet

Salten-Schlern

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219 Tage

Beschreibung
Südtirol trifft auf Nicaragua: Mit ihrer Gourmetschokolade „Chuno“ 71% spannt die Schokoladenmanufaktur Oberhöller einen 10.000 Kilometer weiten Bogen im Zeichen des Geschmacks. Die kräftigen Aromen von getrockneten Früchten, Bittermandel und Kaffee spiegeln das Feuer der Vulkane und die Reinheit der Seen, die die Landschaft Nicaraguas prägen, wieder. Ein grandioser Genuss für sich oder zu einem Rhum Agricole oder einem erlesenen Obstbrand. 

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Zucker: 398100.00 g
Eiweis: 1387100.00 g
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Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Nicht EU
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Details zum Produzenten
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
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