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Extrav. Ogliarola Taggiasca TASTE

Olio ROI

Beschreibung

Diese Neuheit aus den ligurischen Hügellagen wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren ohne Wärmeeinwirkung gewonnen (Extra vergine), Eine Verreinigung von zwei Olivensorten, zusammengesetzt nach unserem Geschmack.

Geschmack: Von charakteristisch tiefgoldener Farbe, besitzt es reiche und vielseitige Aromen und einen lieblichen Geschmack, der leicht an Mandel erinnert.

Verwendung: Es eignet sich hervorragend, um alle Sorten von Gerichten zu veredeln, aber zu einem frischen Büffelmozzarella ist es ein ganz besonderer Genuss.

Olivensorte: Ogliarola & Taggiasca

Erntezeit: Oktober / November

Inhaltsstoffe
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Olivensorte: Ogliarola & Taggiasca

Erntezeit: Oktober / November

Inhalt: 0.5 l (CHF 39.60 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 19.80

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Beschreibung

Diese Neuheit aus den ligurischen Hügellagen wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren ohne Wärmeeinwirkung gewonnen (Extra vergine), Eine Verreinigung von zwei Olivensorten, zusammengesetzt nach unserem Geschmack.

Geschmack: Von charakteristisch tiefgoldener Farbe, besitzt es reiche und vielseitige Aromen und einen lieblichen Geschmack, der leicht an Mandel erinnert.

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Erntezeit: Oktober / November

Details zum Produzenten

Im Jahre 1900 pachtete Giuseppe für zwei Jahre eine der Ölmühlen, die damals im Gemeindebesitz waren und begann mit dem Detailverkauf. Es war der Beginn einer langen Entwicklung, die bis zum heutigen Tag andauert: auf Giuseppe folgten Battista, Pippo „Roi“ und schließlich Franco.

Franco, der heutige Besitzer, führt den Betrieb der Familie Boeri in vierter Generation. Sein großer Verdienst ist es, die Olivenölproduktion seines Tales (Valle Argentina) maßgeblich aufgewertet zu haben, sodass das Öl mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist

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