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Cuvée Rosé 2020
Pardellerhof Montin
Artikel Nr. 130725
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Weingewordene Gemütlichkeit! Der Rosé vom Weingut Pardellerhof verspricht unkomplizierten Trinkspaß. Das Traubengut wird von alten Reben im Meraner Land handgelesen und im Keller wie Weißwein verarbeitet. Der zierliche Rosé fließt in hellem Lachsrosa ins Glas und duftet nach Himbeere und Kirsche mit einem Hauch der sortentypischen Mandelnote. Geradlinig, konzentriert und frisch betritt und verlässt er den Gaumen ohne großes Trara und lädt so unbeschwert zu einem zweiten Glas. Ein ausgezeichneter und vielseitiger Sommerwein, der vom Aperitif über die Vorspeise bis hin zum Hauptgericht harmonisch die Begleitmelodie spielt.
Schon gewusst: Neben regionalen und internationalen Rotweinklassikern wie Vernatsch, Lagrein und Merlot wird dieser Rosé auch mit einem feinen Satz Tannat hergestellt. Die aus Südwestfrankreich stammende Sorte ist besonders reich an Tanninen und verleiht dem Rosé Struktur und Biss.
Schon gewusst: Neben regionalen und internationalen Rotweinklassikern wie Vernatsch, Lagrein und Merlot wird dieser Rosé auch mit einem feinen Satz Tannat hergestellt. Die aus Südwestfrankreich stammende Sorte ist besonders reich an Tanninen und verleiht dem Rosé Struktur und Biss.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Meran & Umgebung
Rosèwein
Lagrein, Merlot, Tannat, Vernatsch
11.50%
Aperitif, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst, weißes Fleisch
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Schon gewusst: Neben regionalen und internationalen Rotweinklassikern wie Vernatsch, Lagrein und Merlot wird dieser Rosé auch mit einem feinen Satz Tannat hergestellt. Die aus Südwestfrankreich stammende Sorte ist besonders reich an Tanninen und verleiht dem Rosé Struktur und Biss.
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Details zum Produzenten
Die Weinberge befinden sich an den Moränenhügeln in Marling auf rund 380 m Meereshöhe. Die Hanglage wo der Meraner Hügel (Vernatsch) angebaut wird, nennt man in Marling die ?Herrnleit?, da der Hof samt Weinberg im 16. und 17. Jahrhundert im Besitz der Herren des Klosters Steingaden war. Die Reben werden auf der traditionellen Pergl erzogen. Jegliche Arbeit im Weinberg wird händisch durchgeführt. Direkt unterhalb des Pardellerhofs baut die Familie den Goldmuskateller an. Diese Lage ist nach Südosten ausgerichtet, etwas weniger steil und zum Teil befahrbar. Die etwas kühleren Lagen Marlings ergeben aromatisch frische Weine mit rassigem Geschmack und herzhafter Säure.
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