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Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio

Pastalpina

Vorschau: Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio Vorschau: Pastalpina Tagliatelle aus Einkorn-Vollkornmehl Vorschau: Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio Vorschau: Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio Vorschau: Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio Vorschau: Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
Pastalpina Tagliatelle aus Einkorn-Vollkornmehl
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio
           
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Einkorn ist eine der ältesten Kultur-Getreidearten und wird auch Blicken oder kleiner Spelz genannt. Auf Grund eines deutlich niedrigeren Ertrags gegenüber moderner Sorte, wird er nur mehr selten angebaut.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
EINKORNVOLLKORNMEHL aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTEN

Energie: 334 kcal kJ
Fettgehalt: 2,6 g
Kohlenhydrate: 63,9 g
Zucker: 1,75 g
Eiweis: 13,7 g
Salz: 0,1 g
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300 g
CHF 5.25
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Dreikörnernudel Dreikörnernudel EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Carbonara: Speck, Ei, Sahne, Pilze, Lauch; Aglio Olio; Knoblauch, Oliven, Peperonicini, Petersilie; Gorgonzola, Rucola; Zucchini, Champignons, Schnittlauch; Muscheln, Tomaten, Petersilie
330 g
CHF 6.25
1
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Eierteig Pappardelle Eierteig Pappardelle EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
330 g
CHF 5.35
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Südtiroler Blut Fettuccine Schwoasnudeln Südtiroler Blut Fettuccine... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Tipps für mögliche Zubereitungsarten-Verfeinerungen: Butter, Parmesan und Schnittlauch; Bauchspeck und gedünsteter Zwiebel; Geräucherter Ricotta und Rucola; Gorgonzola-Fonduta; junger Spinat und Ziegenkäse; Quark und frische...
330 g
CHF 6.25
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Bandnudeln Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Radicchio & Rosmarin EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Specksauce, Zucchinisauce; Walnusssauce; Gorgonzola-Sauce; Lauch und Schafskäse; Spargelspitzen und Bresaolastreifen; frische Tomfatenwürfel und Rucola; Wildschweinragout und Steinpilze
330 g
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Vollkornpasta Fusilli Vollkornpasta Fusilli Terreni alla Maggia Terreni alla Maggia
Die Fusilli von Terreni alla Maggia sind aus kernigem Vollkornhartweizen, der aufgrund des milden voralpinen Klimas am Lago Maggiore, optimal gedeiht.
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Penne Hartweizengrieß & Einkorn - Vollkornmehl Bio Penne Hartweizengrieß &... Pastalpina Pastalpina
Der Klassiker unter den Nudeln -> Penne. Sie eignet sich perfekt mit Saucen oder als Nudelsalat. Eines der bekanntesten Gerichte ist „Penne all’arrabiata“, also Penne mit einer herrlich scharfen Tomatensauce.
300 g
CHF 5.25
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Ligurischer Pesto orginal Ligurischer Pesto orginal Roi Roi
Eine leckere Würze für wahre Pesto-Fans, wie hausgemacht. Er wird mit Basilikum aus Genua D.O.P., Knoblauch und Pinienkernen zubereitet. Das ist der Grund für seinen milderen Geschmack.
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Beschreibung Inhaltsstoffe
Beschreibung
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Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Einkorn ist eine der ältesten Kultur-Getreidearten und wird auch Blicken oder kleiner Spelz genannt. Auf Grund eines deutlich niedrigeren Ertrags gegenüber moderner Sorte, wird er nur mehr selten angebaut.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
EINKORNVOLLKORNMEHL aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTEN

Energie: 334 kcal kJ
Fettgehalt: 2,6 g
Kohlenhydrate: 63,9 g
Zucker: 1,75 g
Eiweis: 13,7 g
Salz: 0,1 g
Inhalt: 300 g (CHF 2.75 / 100 g)

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Gebiet

Bozen

Korn

Einkorn

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Einkorn ist eine der ältesten Kultur-Getreidearten und wird auch Blicken oder kleiner Spelz genannt. Auf Grund eines deutlich niedrigeren Ertrags gegenüber moderner Sorte, wird er nur mehr selten angebaut.
Inhaltsstoffe
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Energie: 334 kcal kJ
Fettgehalt: 2,6 g
Kohlenhydrate: 63,9 g
Zucker: 1,75 g
Eiweis: 13,7 g
Salz: 0,1 g
Details zum Produzenten
Pastalpina

Die kleine Nudel-Manufaktur in Bozen hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen oder Einkorn verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. Damit ist garantiert, dass das gesamte Korn einschließlich des wertvollen Keimlings für die Herstellung der Nudelsorten genutzt wird. Die schonende Trocknung der Bio-Vollwertnudel sorgt dafür, dass der intensive Eigengeschmack erhalten bleibt.

Pastalpina
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