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Tagliatelle Regiokorn Bio

Pastalpina

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Regiokorn
Regiokorn -> 100% Getreide aus Südtirol. Das Ziel des Projekts Regiokorn ist es das beinahe in Vergessenheit geratene Netzwerk von Landwirten, Müllern und Bäckern wieder aufzubauen und die Vielfalt der Kulturlandschaftg zu erhalten. Durch das Projekt soll der Getreideanbau in Südtirol neu belebt werden.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Mehrmals die Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. So kann garantiert werden, dass das gesamte Korn – einschließlich des wertvollen Keimlings- verwendet wird.
Inhaltsstoffe
ROGGENVOLLKORNMEHL (70%)
DINKELVOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTINE

Energie: 313 kcal kJ
Fettgehalt: 2,26 g
Davon Gesättigte: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61,61 g
Zucker: 1,88 g
Eiweis: 10,45 g
Salz: 0,008 g
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Fettuccine Kastanien Fettuccine Kastanien EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.
330 g
CHF 6.20
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Ligurischer Pesto orginal Ligurischer Pesto orginal Roi Roi
Eine leckere Würze für wahre Pesto-Fans, wie hausgemacht. Er wird mit Basilikum aus Genua D.O.P., Knoblauch und Pinienkernen zubereitet. Das ist der Grund für seinen milderen Geschmack.
90 g
CHF 7.55
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Grünes Pesto Grünes Pesto Roi Roi
Die Salsa verde schmeckt köstlich und ist ein Klassiker unter den italienischen Pesti. Sie wird mit Eiern und Senf hergestellt und mit Knoblauch, Basilikum und Majoran verfeinert.
90 g
CHF 6.85
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Dreikörnernudel Dreikörnernudel EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Carbonara: Speck, Ei, Sahne, Pilze, Lauch; Aglio Olio; Knoblauch, Oliven, Peperonicini, Petersilie; Gorgonzola, Rucola; Zucchini, Champignons, Schnittlauch; Muscheln, Tomaten, Petersilie
330 g
CHF 6.20
1
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Eierteig Pappardelle Eierteig Pappardelle EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
330 g
CHF 5.30
1
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Spinat Bandnudeln Spinat Bandnudeln EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
330 g
CHF 5.60
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Eierteig Fusilli Eierteig Fusilli EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Serviervorschläge: Hirtensauce; Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen; all‘ Amatriciana
330 g
CHF 5.30
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+
Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Mehrmals die Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. So kann garantiert werden, dass das gesamte Korn – einschließlich des wertvollen Keimlings- verwendet wird.
ROGGENVOLLKORNMEHL (70%)
DINKELVOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTINE

Energie: 313 kcal kJ
Fettgehalt: 2,26 g
Davon Gesättigte: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61,61 g
Zucker: 1,88 g
Eiweis: 10,45 g
Salz: 0,008 g
Inhalt: 300 g (CHF 2.75 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 8.25

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Gebiet

Bozen

Korn

Dinkel

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Regiokorn
Regiokorn -> 100% Getreide aus Südtirol. Das Ziel des Projekts Regiokorn ist es das beinahe in Vergessenheit geratene Netzwerk von Landwirten, Müllern und Bäckern wieder aufzubauen und die Vielfalt der Kulturlandschaftg zu erhalten. Durch das Projekt soll der Getreideanbau in Südtirol neu belebt werden.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

Schon gewusst: Mehrmals die Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. So kann garantiert werden, dass das gesamte Korn – einschließlich des wertvollen Keimlings- verwendet wird.
Inhaltsstoffe
ROGGENVOLLKORNMEHL (70%)
DINKELVOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTINE

Energie: 313 kcal kJ
Fettgehalt: 2,26 g
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Kohlenhydrate: 61,61 g
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Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

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ROGGENVOLLKORNMEHL (70%)
DINKELVOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTINE

Energie: 313 kcal kJ
Fettgehalt: 2,26 g
Davon Gesättigte: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61,61 g
Zucker: 1,88 g
Eiweis: 10,45 g
Salz: 0,008 g
Details zum Produzenten

Die kleine Nudel-Manufaktur in Bozen hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen oder Einkorn verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. Damit ist garantiert, dass das gesamte Korn einschließlich des wertvollen Keimlings für die Herstellung der Nudelsorten genutzt wird. Die schonende Trocknung der Bio-Vollwertnudel sorgt dafür, dass der intensive Eigengeschmack erhalten bleibt.

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