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Enthält SULFITE
Bozen
Rosèwein
Lagrein
14.50%
Enthält SULFITE
Am Pfannenstielhof bei Bozen
bedeutet Wein Identität. Das Weingut wird von Johannes, Margareth, Anna und
Veronika mit großem Fingerspitzengefühl und viel Herz geführt. Seit sieben
Generationen pflegt Familie Pfeifer nun die Weingärten in der Bozner Talebene,
dabei stehen Handarbeit und Naturnähe stets an erster Stelle. Integrierter
Weinbau und traditionelle Anbaumethoden wie die Pergelerziehung sind zwei
Eckpfeiler der Pfannenstiel-Philosophie: Hier laufen Leben und Arbeit im
Rhythmus der Natur.
In diesem Sinne ist auch das Terroir die Grundzutat für die erstklassigen
autochthonen Tropfen des Weinguts. Der Bozner Talkessel ist für seine heißen
Tage bekannt, die gut durchlüftete Lage des Pfannenstielhofs sorgt aber auch
für kühle Nächte. So entwickeln sich die beiden Leitsorten Vernatsch und
Lagrein, respektive auf Moränenschutt- und Schwemmböden, zu charakterstarken,
terroirgeprägten Autochthonen mit großem Wiedererkennungswert.