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Oltspeck

Recla

Artikel Nr. 112096
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Feinheit durch Einfachheit. Diese Grundformel für Gutes nimmt sich Recla zu Herzen und verwendet für ihren Oltspeck nur wenige, genau selektierte Zutaten und Arbeitsschritte. Erstklassiger Schinken wird mit Bergkräutern, Gewürzen und einer geringen Menge Salz gewürzt und anschließend kaltgeräuchert. Die Lufttrocknung im trockenen Vinschger Klima verleiht ihm seine einzigartige Textur und die 8 Monate Lagerung bilden den krönenden Abschluss. Bei Zimmertemperatur und hauchdünn gegen die Faser geschnitten entfaltet der Oltspeck von Recla sein volles Aroma.  

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Glutenfrei und laktosefrei.

Nährwerte:
Energie: 1221.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
Kohlenhydrate: 0.80 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 4.10 g

Aufbewahrung: Kühl lagern.
Ursprungsland: EU
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Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.
Schweinefleisch, Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Glutenfrei und laktosefrei.

Nährwerte:
Energie: 1221.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
Kohlenhydrate: 0.80 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 4.10 g

Aufbewahrung: Kühl lagern.
Ursprungsland: EU
Inhalt: 0.9 kg (CHF 51.11 / 1 kg)

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Gebiet

Vinschgau

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Feinheit durch Einfachheit. Diese Grundformel für Gutes nimmt sich Recla zu Herzen und verwendet für ihren Oltspeck nur wenige, genau selektierte Zutaten und Arbeitsschritte. Erstklassiger Schinken wird mit Bergkräutern, Gewürzen und einer geringen Menge Salz gewürzt und anschließend kaltgeräuchert. Die Lufttrocknung im trockenen Vinschger Klima verleiht ihm seine einzigartige Textur und die 8 Monate Lagerung bilden den krönenden Abschluss. Bei Zimmertemperatur und hauchdünn gegen die Faser geschnitten entfaltet der Oltspeck von Recla sein volles Aroma.  

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Glutenfrei und laktosefrei.

Nährwerte:
Energie: 1221.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
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Zucker: 0.30 g
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Aufbewahrung: Kühl lagern.
Ursprungsland: EU
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Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.
Schweinefleisch, Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Glutenfrei und laktosefrei.

Nährwerte:
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Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
Kohlenhydrate: 0.80 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 4.10 g

Aufbewahrung: Kühl lagern.
Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Das Familienunternehmen Recla ist als der Spezialist in der Herstellung von Südtiroler Markenspeck anerkannt und gehört zu den wichtigsten und renommiertesten Firmen Südtirols im Wurst- und Schinkensektor. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, en internationalen Lebensmittelstandards zu entsprechen. So wurde der Betrieb schon im Jahre 1997 mit ISO 9000 zertifiziert. Ein Meilenstein in der Betriebsgeschichte war die Exporterlaubnis in die USA im Jahre 2004, als die USDA (United States Departement of Agriculture) Recla als erste Firma Italiens autorisierte, Südtiroler Speck g.g.A. in den USA zu verkaufen.
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Anonymous A. veröffentlicht am 26/07/2018 nach einer Bestellung vom 30/05/2018

4/5

Gute Qualität

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