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Aufgerollte Sardellen mit Kapern

Rocca

Rocca aufgerollte Sardellen mit Kapern
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Beschreibung
Die würzig-salzigen Sardellen werden aufgerollt und mit Kapern garniert. Da sie in Olivenöl eingelegt werden bleibt ihr Geschmack auch lange erhalten.

Schon gewusst: Die Verarbeitung erfolgt immer noch vorwiegend manuell. Die Sardellen werden direkt von den Fischern in Sciacca (Sizilien) bezogen. Nach sorgfältiger Alterung in den alten unterirdischen Kellerräumen des Betriebs werden sie von Hand entgrätet und verpackt.
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Schon gewusst: Die Verarbeitung erfolgt immer noch vorwiegend manuell. Die Sardellen werden direkt von den Fischern in Sciacca (Sizilien) bezogen. Nach sorgfältiger Alterung in den alten unterirdischen Kellerräumen des Betriebs werden sie von Hand entgrätet und verpackt.
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