Man möchte sie fast als königlich beschreiben, so elegant ist sie, die Cuvée Merlot – Cabernet Riserva „Anticus Baron Salvadori“ der Kellerei Nals Magreid. Die Trauben der beiden Rebsorten die in dieser Cuvée vereint werden, reifen nach...
Würze, Frische, Süße – was will man mehr? Im Rosmarin Zitronen Sirup vom Riemerhof aus dem Ultental trifft der herzhafte Kräuterduft frischen Bergrosmarins auf sommerliches Zitronenaroma. Das Duo ergibt ein vielseitiges...
Timing ist alles! Für seinen Weißburgunder „Karneid“ zieht Franz Gojer an zwei verschiedenen Leseterminen in den Weinberg: Das erste Mal für Frische, das zweite Mal für Fülle. Dabei wird das Traubengut stets handgelesen und...
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: mit Zwiebel, Knoblauch und Spinatstreifen; Ziegenkäse und Rosmarin; Parmesan und brauner Butter; Lauch und Walnüsse; Steinpilze und Rucola; Mascarpone und frische Kräuter