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Salten-Schlern
Schwein
Unter 2 Monate
Auf dem Grammhof auf der Sonnenseite des Durnholzertales auf über 1.500 m wurden seit jeher Speck und Wurstwaren hergestellt. Luis Moser übernahm diese Tradition; heute findet die Produktion der Fleisch- und Wurstwaren in der Handwerkerzone von Sarnthein statt. Überlieferte Bauernrezepturen, die langsame, leichte Kalträucherung mit Nadelholz vom Grammhof sowie die Reifung in der rauen Sarntaler Bergluft verleihen den Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Produkte „Regional Total“ stammen aus regionaler Tierhaltung von verschiedenen Höfen aus Südtirol.
4.8 /5
Basierend auf 4 Kundenbewertungen
Jörg F. veröffentlicht am 20/12/2017 nach einer Bestellung vom 14/11/2017
Superb!
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Archut K. veröffentlicht am 10/12/2017 nach einer Bestellung vom 04/12/2017
Alles prima.
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