Der „Cresta“ von Hans Rottensteiner ist ein Musterbeispiel für einen Passito. Gewürztraminertrauben von höchster Qualität werden schonend verarbeitet und fünf Monate lang auf Gittern getrocknet und anschließend gepresst. Der „Cresta“...
Süß, sauer, würzig - kurz: Alles was man sich wünschen kann. Wer sich einmal in die geschmackliche Vielfalt dieser tausendfach neuinterpretierbaren Saucen verliebt hat, kennt kein Zurück mehr. Alpe Pragas stellt mit seinem Birne-Safran...
Das
Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der
Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch
ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet.
Dinkel besticht...