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Kräuterfilet

Schmid Speck

Kräuterfilet
Artikel Nr. 116435
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert und zum Abschluss reift es noch in der alpinen Luft des Burggrafenamtes.

Schon gewusst: Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Zutaten
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
E252
E202
Dextrose
Kräuter (Lorbeer)

Nährwerte:
Energie: 690.00 Kj
Brennwert: 164.00 Kcal
Fettgehalt: 4.33 g
Davon Gesättigte: 1.63 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 32.33 g
Salz: 3.13 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert und zum Abschluss reift es noch in der alpinen Luft des Burggrafenamtes.

Schon gewusst: Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
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Konservierungsmittel
E250
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Dextrose
Kräuter (Lorbeer)

Nährwerte:
Energie: 690.00 Kj
Brennwert: 164.00 Kcal
Fettgehalt: 4.33 g
Davon Gesättigte: 1.63 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 32.33 g
Salz: 3.13 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.11 kg (CHF 62.73 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 6.90

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-11 Werktage

Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Reifezeit

2 Monate

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert und zum Abschluss reift es noch in der alpinen Luft des Burggrafenamtes.

Schon gewusst: Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Zutaten
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
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Konservierungsmittel
E250
E252
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Kräuter (Lorbeer)

Nährwerte:
Energie: 690.00 Kj
Brennwert: 164.00 Kcal
Fettgehalt: 4.33 g
Davon Gesättigte: 1.63 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
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Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.
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