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Chardonnay "Turmhof" 2017

Tiefenbrunner

Chardonnay "Turmhof" 2017
Beschreibung
Ein Wein von Welt: Der Chardonnay „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner beeindruckt mit kraftvoller Eleganz und markantem Sortencharakter. Das sortenreine Traubengut wird schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Daraufhin wird eine Hälfte des Weines sieben Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gelagert und die andere Hälfte für denselben Zeitraum im großen Holzfass. Ein strahlendes Hellgelb füllt das Glas und entfaltet eine exotische Blume aus Banane und Ananas. An Gaumen zeigt sich der „Turmhof“ schön strukturiert und kraftvoll mit charakteristischer Salzigkeit im Abgang. Der Chardonnay ist bekanntlich ein kulinarischer Alleskönner und so eignet sich auch jener der Kellerei Tiefenbrunner hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten und nicht zuletzt zu gebratenem Geflügel.

Schon gewusst: Das Schloss Turmhof, nach dem die Linie besonders charakterstarker und sortentreuer Weine der Kellerei Tiefenbrunner benannt ist, befindet sich in Entiklar, einem Teil der Gemeinde Kurtatsch im Unterland, eine Lage mit jahrtausendalter Geschichte im Weinbau. Die Weißweine der „Turmhof“-Linie werden einer Eichenfasslagerung unterzogen, wodurch sie ihre kennzeichnende Eleganz erhalten.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,5 % Vol. Gesamtsäure: 6,0 g/l Restzucker: 1,6 g/l
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Alkohol: 13,5 % Vol. Gesamtsäure: 6,0 g/l Restzucker: 1,6 g/l
Inhalt: 0.75 l (CHF 29.07 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 21.80

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung
Ein Wein von Welt: Der Chardonnay „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner beeindruckt mit kraftvoller Eleganz und markantem Sortencharakter. Das sortenreine Traubengut wird schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Daraufhin wird eine Hälfte des Weines sieben Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gelagert und die andere Hälfte für denselben Zeitraum im großen Holzfass. Ein strahlendes Hellgelb füllt das Glas und entfaltet eine exotische Blume aus Banane und Ananas. An Gaumen zeigt sich der „Turmhof“ schön strukturiert und kraftvoll mit charakteristischer Salzigkeit im Abgang. Der Chardonnay ist bekanntlich ein kulinarischer Alleskönner und so eignet sich auch jener der Kellerei Tiefenbrunner hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten und nicht zuletzt zu gebratenem Geflügel.

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Alkohol: 13,5 % Vol. Gesamtsäure: 6,0 g/l Restzucker: 1,6 g/l
Details zum Produzenten

Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen.
Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 750.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes zu Anerkennung und zahlreichen Auszeichnungen verholfen.

Bewertungen
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