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Sauvignon "Garnellen" Bio 2018
Tröpfltalhof - Bioweinhof
Artikel Nr. 137236
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Der Sauvignon "Garnellen" vom Bioweingut Tröpfltalhof in Kaltern ist ein Passionsprojekt mit ganzheitlichem Ansatz. Die Beeren werden spät gelesen und in Tonamphoren spontanvergoren.
Intensives Goldgelb mit einem Bukett aus reifen gelben Früchten, Aprikose, reife Quitte und Birne, gefolgt von weißem Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen enorm stoffig mit überraschend griffigem Tannin, das fast an Rotwein erinnert. Zugleich trocken, leicht und frisch mit tollem Nachhall von Frucht und Würze im Abgang. Passt zu intensiven Gemüsespeisen, Krustentieren, Lamm oder als "Meditationswein".
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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CHF 30.65
Weissburgunder 2019
Weingut Popphof
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Der Weißburgunder von der Kellerei Popphof ist ein harmonischer Wein mit feinen Apfelnoten. Er ist im Trunk milde, anhaltend, trocken und hat eine salzige Säure. Ein typischer Weißburgunder zum genießen!
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Herrliche, reiche Fruchtnoten lassen sofort Großes ahnen: saftige Frische geprägt durch ein elegantes Säurespiel ergänzt mit edler feingliedriger Würze geben einen großen Trinkgenuss. Die schöne Länge und der nachhaltige Abgang zeugen...
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taucht das Glas in strahlendes Rot, das Genuss verspricht! Nach acht Monaten in
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
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Die Kraft der Natur in jedem Schluck! Im Bronner „T.N. 04“ von Thomas Niedermayr steckt das Beste aus jeder Beere. Das Traubengut für den eleganten Weißwein genießt ein Leben in freier Wildnis und gedeiht auf kalkreichen und von...
0.75 l
CHF 33.20
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Cuvée Weiß "Trias" 2017
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Vinifizierung: Chardonnay: Gärung und teilweise biologischer Säureabbau im Barrique und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Stahlfass für rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20° C, ohne...
0.75 l
CHF 36.10
Weissburgunder "Gran Riserva...
Kellerei Meran
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Der Weißburgunder Riserva „V Years“ der Kellerei Meran ist ein
Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verleiht. Wie der Name
bereits verrät brauch der Prestigewein ganze fünf Jahre vom Weinberg ins Glas:
Eines davon...
0.75 l
CHF 89.80
Inhalt:
0.75 l
(CHF 115.27
/ 1 l)
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Überetsch-Unterland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13.00%
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Beschreibung
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Zutaten
Enthält SULFITE
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CHF 89.80
Details zum Produzenten
3 ist eine magische Nummer, das Weingut Tröpftalhof bestätigt dies: 3 kleine Weinberge in 3 verschiedenen Lagen und insgesamt weniger als 3 Hektar Rebfläche ergeben natürlich außergewöhnliche Weine. Das Weingut Tröpftalhof in Kaltern wird von Andrea geführt, die sich seit Jahren nach den Grundsätzen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft arbeitet. Ob Sauvignon Blanc, Viognier oder Cabernet Sauvignon, auf diesem Weingut verfolgt man Weinbau nach Minimalprinzip: Den Trauben wird ihre Zeit zum Reifen gelassen, die Gärung erfolgt spontan und in der Weinbereitung wird nur wo absolut notwendig eingegriffen. Die Natur hat ihre eigenen Rhythmen, die es zu respektieren gilt, und der Winzer muss in der Lage sein, sie einzuhalten, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Mensch, Wein und Natur zu schaffen. Denn jeder Wein vom Tröpftalhof muss sich in aller Ruhe ausdrücken können, seine Geschichte und seine Gegenwart erzählen.
Bewertungen
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