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Colomba mit Schokotropfen Bio

Ultner Brot

Artikel Nr. 115104
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
Beschreibung
Die Colomba verleiht Ostern einen ganz besonderen Geschmack! Vor allem, wenn es sich um die Colomba mit Bio-Zartbitterschokolade von Ultner Brot handelt. Unter den aromatischen Sauerteig werden Butter, Eigelb und feinste Tropfen aus Zartbitterschokolade gemischt, die sich harmonisch mit dem fluffig weichen Teig vereinen. Edle Vanille- und nussige Mandelnoten begleiten den intensiven Geschmack des allseits beliebten Ostergebäcks. Bei Ultner Brot steht Handwerkskunst für Genuss! 

Schon gewusst: Die Ostertaube, auf Italienisch colomba, hat eine große symbolischen Bedeutung: Im Christentum steht sie für Frieden und Rettung, denn Noah entsandte dreimal eine Taube von der Arche. Beim dritten Mal kehrte sie mit einem Ölzweig als Zeichen der Versöhnung mit Gott zurück.
Zutaten

Weizenmehl Type 0
Butter
Rohrzucker
Eigelb
Honig
Zartbitterkuvertüre 17%
Vanilleschote
Glasur: Rohrzucker
Mandeln
Eiklar



Nährwerte:
Energie: 2183.00 Kj
Brennwert: 521.00 Kcal
Fettgehalt: 25.16 g
Davon Gesättigte: 14.26 g
Kohlenhydrate: 62.82 g
Zucker: 24.67 g
Eiweis: 9.10 g
Salz: 0.40 g
Ursprungsland: Nicht EU
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Schon gewusst: Die Ostertaube, auf Italienisch colomba, hat eine große symbolischen Bedeutung: Im Christentum steht sie für Frieden und Rettung, denn Noah entsandte dreimal eine Taube von der Arche. Beim dritten Mal kehrte sie mit einem Ölzweig als Zeichen der Versöhnung mit Gott zurück.

Weizenmehl Type 0
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Energie: 2183.00 Kj
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Eiweis: 9.10 g
Salz: 0.40 g
Ursprungsland: Nicht EU
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Bio
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Ursprungsland: Nicht EU
Details zum Produzenten
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912 täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei auch leckere Snacks und Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
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