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Gegrommeltes Bio

Ultner Brot

Gegrommeltes Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee

Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g g
Zucker: 5
08 g per 100 g g
Eiweis: 6,5 g per 100 g g
Salz: 1,51 g per 100 g g
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Zucker: 5
08 g per 100 g g
Eiweis: 6,5 g per 100 g g
Salz: 1,51 g per 100 g g
Inhalt: 175 g (CHF 2.49 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Roggen

Bio
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Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

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