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Blauburgunder "Buchholz" 2021

Weingut Castelfeder

Blauburgunder "Buchholz" 2021
Artikel Nr. 151410
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Beschreibung
Ein feuriger Charakter aus dem Süden des Südens: Der Blauburgunder „Buchholz“ von Castelfeder bringt das mediterrane Flair vom Weinberg im Grenzgebiet direkt ins Glas. Zuvor will er jedoch ganze zwölf Monate im Eichenfass und weitere drei Monate auf der Flasche rasten. Dann aber entfesselt er seinen sonnigen Charme in hellstrahlendem Rubinrot und verbreitet typische Pinot-Düfte von roten und dunklen Beeren, Kirschen und etwas Holzaroma. Im Geschmack gehen Struktur und Säure freudig die Hand und halten den Gaumen lange gespannt. Der „Buchenholz“ verleiht deftigen Wildgerichten einen Funken Leichtigkeit und spielt zwischen Kontrast und Harmonie zu rotem Fleisch mit herzhaften Saucen.   


Schon gewusst: Das kleine Kerlchen auf dem Etikett stellt den sagenumwobenen Perkeo dar, dem Mundschenk und Hofnarr des Kurfürsten Karl III Philipp von der Pfalz dar. Der Legende nach soll er im Stande gewesen sein, ein 200.000 Liter Fass in einem Zuge auszutrinken.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Das kleine Kerlchen auf dem Etikett stellt den sagenumwobenen Perkeo dar, dem Mundschenk und Hofnarr des Kurfürsten Karl III Philipp von der Pfalz dar. Der Legende nach soll er im Stande gewesen sein, ein 200.000 Liter Fass in einem Zuge auszutrinken.
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Gebiet

Unterland

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

gereifter Käse, weißes Fleisch

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Weingut Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet, der zu diesem Zeitpunkt bereits viele Jahre im Weinbau tätig war. Im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Günther die Leitung des Unternehmens und gleichzeitig wurde die Weinherstellung von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstraße verlegt, einem kleinen Dorf mit jahrhundertealter Weinbautradition. Der Ankauf neuer Weinberge und die Zusammenarbeit mit Winzern im Anbaugebiet, das sich ständig vergrößert und verbessert, bieten Günther nun neue interessante Möglichkeiten, sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Zu Günther und Alessandra gesellen sich ihre Kinder Ivan und Ines, die sich beide für die Welt des Weinbaus und des Weins begeistern und mit ihrer Entschlossenheit und dem Enthusiasmus einer jungen Generation eine vielversprechende Zukunft für das Weingut garantieren. Jährlich produziert das Weingut rund 600.000 Flaschen aus ca. 70 Hektar Rebfläche.

Weingut Castelfeder
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