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Chardonnay "Marie Sophie" 2019
Weingut Eichenstein
Artikel Nr. 126997
TextbausteinWert
Beschreibung
Als Explosion der Farben, Düfte und des Geschmacks beeindruckt der Chardonnay des Weingutes Eichenstein auf Anhieb. Das in den Nordhängen um Meran handgewimmte Traubengut wird im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird nach einer achtmonatigen Lagerung auf der Feinhefe für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift, bevor er bereit für den Markt ist. Das Glas füllt sich mit schimmernd strohgelbem Glanz, der eine zartfruchtige, mineralisch schillernde Duftschwade entfaltet. Körperbetont und füllig am Gaumen verzaubert der Chardonnay seine schöne Struktur und eine angenehme Säure, die als Vorspiel für einen geschmeidigen und anhaltenden Nachhall bilden. Nicht nur als Aperitif eignet sich dieser Weiße aus dem Hause Eichenstein, er passt auch hervorragend zu weißem Fleisch, mildem Käse und deftigen Pastagerichten.
Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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STOCK
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CHF 38.70
Inhalt:
0.75 l
(CHF 30.73
/ 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 23.05
Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage
Meran & Umgebung
Chardonnay
12.50%
Aperitif, Fisch, Kräftige Pastagerichte, weißes Fleisch
TextbausteinWert
Beschreibung
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Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Zutaten
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Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Eichenstein, ein kleines Stück Paradies, befindet sich in traumhafter Lage auf 550 Meter Höhe in Freiberg, hoch über Meran. Geschützt nach Norden durch die hoch aufragenden Berge der Texelgruppe, offen nach Süden durch das Etschtal, findet hier die Rebe ideale Voraussetzungen. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet. Besonders ist der Boden: Porphyrquarzit und Granit die hier von einem vorzeitlichen Vulkan an die Oberfläche gebracht wurden und in dem viele Mineralien eingelagert sind. Ausgehend von Klima, Lage und Boden lag es nahe, auf Eichenstein in erster Linie auf Weißwein zu setzen.
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