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Blauburgunder "Donà Noir" 2019
Weingut Hartmann Dona
Artikel Nr. 136343
Beschreibung
Mehr Überetsch-Terroir als im Blauburgunder „Donà Noir" von Hartmann Donà hat nirgends Platz. Ein absoluter Lagenwein, der seinen einzigartigen Charakter dem Zusammenspiel aus internationalem Potential und regionaler Eigenart verdankt. Nach der Gärung in Eichenfässern ruht der Wein zwei Jahre lang in Holzfässern und schließt seine Reifung nach weiteren zwei Jahren in der Flasche ab. Aus dem tiefen Rubinrot steigen verführerische Noten von Beeren, gefolgt von balsamische Noten, Lakritze und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er rund, weich und füllig mit ausgezeichneter Struktur und einem filigranen Tannin. Perfekt integrierte Säure und tolle Länge. Dieser Pracht-Pinot passt hervorragend zu Pilzrisotto, aber auch zu Wild und reifem Käse.
Schon gewusst:
Blauburgunder wird bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol angebaut und hat sich als fixer Bestandteil des Südtiroler Sortenspiegels etabliert. Blauburgunder aus der Region werden als die besten südlich des Alpenkamms gehandelt.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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0.75 l
CHF 29.65
Grappa Lagrein Monovitigno
Brennerei Roner
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Grappa aus reinen Lagrein Trestern. Duft: Fruchtig; Geschmack: Rund – Vollmundig; Organoleptische Beschreibung: Starke Zartbitterschokolade, rote Früchte.
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Merlot 2017
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Der Merlot vom Popphof erinnert vom Geschmack an Amarenakirschen. Dieser kräftige Wein ist komplex im Trunk, süßlich und anhaltend.
0.75 l
CHF 24.65
OUT
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Inhalt:
0.75 l
(CHF 107.13
/ 1 l)
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Überetsch
Rotwein
Blauburgunder
13.50%
Beschreibung
Mehr Überetsch-Terroir als im Blauburgunder „Donà Noir" von Hartmann Donà hat nirgends Platz. Ein absoluter Lagenwein, der seinen einzigartigen Charakter dem Zusammenspiel aus internationalem Potential und regionaler Eigenart verdankt. Nach der Gärung in Eichenfässern ruht der Wein zwei Jahre lang in Holzfässern und schließt seine Reifung nach weiteren zwei Jahren in der Flasche ab. Aus dem tiefen Rubinrot steigen verführerische Noten von Beeren, gefolgt von balsamische Noten, Lakritze und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er rund, weich und füllig mit ausgezeichneter Struktur und einem filigranen Tannin. Perfekt integrierte Säure und tolle Länge. Dieser Pracht-Pinot passt hervorragend zu Pilzrisotto, aber auch zu Wild und reifem Käse.
Schon gewusst:
Blauburgunder wird bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol angebaut und hat sich als fixer Bestandteil des Südtiroler Sortenspiegels etabliert. Blauburgunder aus der Region werden als die besten südlich des Alpenkamms gehandelt.
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Details zum Produzenten
Weine mit Charakter, die tief im Südtiroler Terroir verwurzelt sind und ihre eigene Geschichte erzählen wollen: das ist die Essenz der Weine von Hartmann Donà. Hartmann Donà, der von 1994 bis 2002 als Önologe in der Kellerei Terlan tätig war, beschloss im Jahr 2000, seinen eigenen Wein zu keltern. In den Weinbergen, die Hartmann zwischen Meran und Bozen bewirtschaftet, werden hauptsächlich Blauburgunder und Vernatsch angebaut, aber auch kleine Mengen an Lagrein, Weißburgunder, Gewürztraminer und Chardonnay. Aus den besonders alten Rebstöcken, die auf ausgesprochen mineralischen Böden wachsen, entstehen elegante Weine, die reiner Ausdruck ihres Terroirs sind.
Bewertungen
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