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Blauburgunder Riserva "Mazon" 2018

Weingut J. Hofstätter

Blauburgunder Riserva "Mazon" 2018
Artikel Nr. 130373
Beschreibung
Pinot punktgenau: Mit dem Blauburgunder Riserva „Mazon“ bringt das Weingut J. Hofstätter alles, was erstklassigen Pinot Noir aus der besten Lage südlich der Alpen auszeichnet, auf den Punkt. Ganze 30 Monate nimmt die Reife des Riserva „Mazon“ in Anspruch. Zwölf davon verlaufen im kleinen Holzfass, sechs im großen und weitere zwölf auf der Flasche. In leuchtendem Rubinrot betritt er das Glas und verführt mit reifen Beerenaromen, Sauerkirsche und markanten Erdtönen von Waldboden und Holz. Warm, groß und anhaltend nimmt er den Gaumen gänzlich ein und trumpft mit packender Struktur und träumerischer Länge. Ein Muster-Pinot von internationalem Kaliber, der von zusätzlicher Flaschenreife nur profitieren kann. Ganz groß zu allerlei Fleischgerichten.



Schon gewusst: Mazon ist ein Hochplateau auf der östlichen Seite des Etschtals gegenüber von Tramin gelegen. Neben der komplexen, mineralreichen Bodenbeschaffenheit stellen die Westausrichtung und die hervorragende Belüftung durch die Ora, den vom Gardasee wehenden Südwind, ideale Bedingungen für großartigen Blauburgunder.

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 66.40 / 1 l)

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Passt zu

rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch

Unterland

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Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Joseph Hofstätter hat das Weingut J. Hofstätter im Jahre 1907 in Tramin gegründet. Heute verkörpert es alle Vorzüge des Weinlandes Südtirol. In vierter Generation pflegt die Familie Foradori Hofstätter eine altbewährte und doch zeitgemäße Weinkultur. Mit ca. 50 Hektar eigenen Weinbergen gehört das Gut J. Hofstätter zu den größten Weingütern Südtirols in Familienbesitz. Die Weinberge liegen auf 250 bis 850 Höhenmetern auf unterschiedlichem Terrain und in diversen Klimazonen. Alleinstellungsmerkmal von J. Hofstätter ist das gelebte Lagenweinprinzip: Das Weingut war das erste in ganz Südtirol, das sich der Bereitung von Lagenweinen gewidmet hat. Diese werden mit dem Zusatz „Vigna“ ausgezeichnet, einer Ursprungsbezeichnung die mit dem französischen „Cru“ vergleichbar ist. Ganze sieben Weine tragen diesen Prestige-Zusatz, wobei die Einzellagen Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten bei Tramin sowie Barthenau und Yngram bei Mazon respektive zu den besten Gewürztraminer- und Blauburgunderlagen des Landes zählen.
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