Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn
aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach
uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches
Erbe der Schweiz"...
Eine wunderbar rot-orange leuchtende Farbe. Der schmeichelnde, samtige und doch ausdrucksstarke Abendrot ist ein ganz besonderes Erlebnis in den Farben des Sonnenuntergangs.
Am Santerhof
baut Bauer Willi Gasser rund 40 verschiedene, oft kleine und seltene
Apfelsorten an. Dabei verschreibt er sich rigoros dem Bio-Landbau und setzt auf
Artenvielfalt, um einen einzigartigen Apfelsaft herzustellen. Die ideale...