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Sekt Brut Classico 1
Weingut J. Hofstätter
Artikel Nr. 116536
Beschreibung
Ein Champagner in allem, außer dem Namen: Der Brut Classico wird rigoros nach dem Beispiel der besten französischen Schaumweine hergestellt und sprudelt sich mit Eleganz und Finesse ins Herz aller Bläschenfans. Das strahlende Hellgelb ist von einer feinporigen und anhaltenden Perlage gekrönt. Ananas, Mandelnoten und feinste Vanille verführen den Geruchssinn und am Gaumen besticht der Brut Classico mit strammer Säure und eindrucksvoller Länge. In seiner Begleitung wird ein jeder Aperitif oder Antipastigang mit Meeresfrüchten zum Highlight des Abends.
Schon gewusst: Als metodo classico oder méthode champenoise wird das Herstellungsverfahren von Schaumwein bezeichnet, bei dem die zweite Gärung des Grundweins auf der Flasche erfolgt, weswegen diese Methode auch als Flaschengärung bekannt ist. Beim Brut Classico von J. Hofstätter nimmt diese mindestens 24 Monate in Anspruch. Der Flaschengärung gegenüber steht der metodo Martinotti oder die méthode Charmat, bei der die Sekundärfermentation in Drucktanks erfolgt.
Schon gewusst: Als metodo classico oder méthode champenoise wird das Herstellungsverfahren von Schaumwein bezeichnet, bei dem die zweite Gärung des Grundweins auf der Flasche erfolgt, weswegen diese Methode auch als Flaschengärung bekannt ist. Beim Brut Classico von J. Hofstätter nimmt diese mindestens 24 Monate in Anspruch. Der Flaschengärung gegenüber steht der metodo Martinotti oder die méthode Charmat, bei der die Sekundärfermentation in Drucktanks erfolgt.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Ursprungsland: Italien
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
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Weingut Niedrist
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Vinifizierung: Gärung im Stahlfass für rund drei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20° C, ohne biologischen Säureabbau. Ausbau auf der Feinhefe bis zum Frühling
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
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Weinkellerei von Braunbach
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Unterland
Blauburgunder, Chardonnay, Weissburgunder
12.50%
Aperitif, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere
Beschreibung
Ein Champagner in allem, außer dem Namen: Der Brut Classico wird rigoros nach dem Beispiel der besten französischen Schaumweine hergestellt und sprudelt sich mit Eleganz und Finesse ins Herz aller Bläschenfans. Das strahlende Hellgelb ist von einer feinporigen und anhaltenden Perlage gekrönt. Ananas, Mandelnoten und feinste Vanille verführen den Geruchssinn und am Gaumen besticht der Brut Classico mit strammer Säure und eindrucksvoller Länge. In seiner Begleitung wird ein jeder Aperitif oder Antipastigang mit Meeresfrüchten zum Highlight des Abends.
Schon gewusst: Als metodo classico oder méthode champenoise wird das Herstellungsverfahren von Schaumwein bezeichnet, bei dem die zweite Gärung des Grundweins auf der Flasche erfolgt, weswegen diese Methode auch als Flaschengärung bekannt ist. Beim Brut Classico von J. Hofstätter nimmt diese mindestens 24 Monate in Anspruch. Der Flaschengärung gegenüber steht der metodo Martinotti oder die méthode Charmat, bei der die Sekundärfermentation in Drucktanks erfolgt.
Schon gewusst: Als metodo classico oder méthode champenoise wird das Herstellungsverfahren von Schaumwein bezeichnet, bei dem die zweite Gärung des Grundweins auf der Flasche erfolgt, weswegen diese Methode auch als Flaschengärung bekannt ist. Beim Brut Classico von J. Hofstätter nimmt diese mindestens 24 Monate in Anspruch. Der Flaschengärung gegenüber steht der metodo Martinotti oder die méthode Charmat, bei der die Sekundärfermentation in Drucktanks erfolgt.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Joseph Hofstätter hat das Weingut J. Hofstätter im Jahre 1907 in Tramin gegründet. Heute verkörpert es alle Vorzüge des Weinlandes Südtirol. In vierter Generation pflegt die Familie Foradori Hofstätter eine altbewährte und doch zeitgemäße Weinkultur. Mit ca. 50 Hektar eigenen Weinbergen gehört das Gut J. Hofstätter zu den größten Weingütern Südtirols in Familienbesitz. Die Weinberge liegen auf 250 bis 850 Höhenmetern auf unterschiedlichem Terrain und in diversen Klimazonen. Alleinstellungsmerkmal von J. Hofstätter ist das gelebte Lagenweinprinzip: Das Weingut war das erste in ganz Südtirol, das sich der Bereitung von Lagenweinen gewidmet hat. Diese werden mit dem Zusatz „Vigna“ ausgezeichnet, einer Ursprungsbezeichnung die mit dem französischen „Cru“ vergleichbar ist. Ganze sieben Weine tragen diesen Prestige-Zusatz, wobei die Einzellagen Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten bei Tramin sowie Barthenau und Yngram bei Mazon respektive zu den besten Gewürztraminer- und Blauburgunderlagen des Landes zählen.
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