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Cuvée Weiß "Aichberg" 2018

Weingut Kornell

Cuvée Weiß "Aichberg" 2018
Beschreibung
Mit der weißen Cuvée „Aichberg“ beweist das Weingut Kornell seine Meisterfertigkeit in der Verschnittkunst: Komplex, harmonisch und hochraffiniert gelingt ihnen ein wahres Weinjuwel. Der Wein wird neun Monate in erstbefüllten Barriques ausgebaut und reift weitere vier Monate auf der Flasche. Im brillanten Strohgelb des „Aichberg“ glitzern goldene Schimmer. An die Nase dringt unmittelbar und komplex ein Duftspiel aus Banane und Ananas mit raffinierten Untertönen von Basilikum. Exotisches Fruchtaroma eröffnet den Geschmack, der sich vielschichtig und von ausgezeichneter Balance gestaltet. Der Ausbau im Barrique drückt sich in wunderschönen Holznoten aus. Ein großartiger Wein zu feinsten Meeresfrüchten und Schalentieren, aber auch erstklassig zu herzhaften Fleischgerichten und deftigem Käse.

Schon gewusst: Benannt ist dieser Meisterverschnitt nach dem Schloss Aichberg bei Eppan in dessen Nähe die einzelnen Rebsorten der Cuvée auf kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Lehmanteil gedeihen. Aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon weben die Kellermeister die Struktur dieses kunstvollen Weißen.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Benannt ist dieser Meisterverschnitt nach dem Schloss Aichberg bei Eppan in dessen Nähe die einzelnen Rebsorten der Cuvée auf kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Lehmanteil gedeihen. Aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon weben die Kellermeister die Struktur dieses kunstvollen Weißen.
Inhalt: 0.75 l (CHF 51.87 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Cuvée weiss

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, frischer Käse, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung
Mit der weißen Cuvée „Aichberg“ beweist das Weingut Kornell seine Meisterfertigkeit in der Verschnittkunst: Komplex, harmonisch und hochraffiniert gelingt ihnen ein wahres Weinjuwel. Der Wein wird neun Monate in erstbefüllten Barriques ausgebaut und reift weitere vier Monate auf der Flasche. Im brillanten Strohgelb des „Aichberg“ glitzern goldene Schimmer. An die Nase dringt unmittelbar und komplex ein Duftspiel aus Banane und Ananas mit raffinierten Untertönen von Basilikum. Exotisches Fruchtaroma eröffnet den Geschmack, der sich vielschichtig und von ausgezeichneter Balance gestaltet. Der Ausbau im Barrique drückt sich in wunderschönen Holznoten aus. Ein großartiger Wein zu feinsten Meeresfrüchten und Schalentieren, aber auch erstklassig zu herzhaften Fleischgerichten und deftigem Käse.

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Schon gewusst: Benannt ist dieser Meisterverschnitt nach dem Schloss Aichberg bei Eppan in dessen Nähe die einzelnen Rebsorten der Cuvée auf kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Lehmanteil gedeihen. Aus 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon weben die Kellermeister die Struktur dieses kunstvollen Weißen.
Details zum Produzenten

Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

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