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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2019

Weingut Kornell

Sauvignon Blanc "Cosmas" 2019
Beschreibung
Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Im Edelstahltank erfolgt sowohl die Gärung des Traubengutes, als auch die fünfmonatige Lagerung des Weines. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Besonders raffiniert schmeckt er zu Schalentieren und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Schon gewusst: Der Beiname dieses Sauvignon Blanc lässt sich aus dem griechischen Begriff für Welt oder Ordnung ableiten und bedeutet so viel wie ordentlich oder sittlich. Ein ausgesprochen treffender Name für einen so meisterhaft geschaffenen Wein.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Im Edelstahltank erfolgt sowohl die Gärung des Traubengutes, als auch die fünfmonatige Lagerung des Weines. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Besonders raffiniert schmeckt er zu Schalentieren und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Schon gewusst: Der Beiname dieses Sauvignon Blanc lässt sich aus dem griechischen Begriff für Welt oder Ordnung ableiten und bedeutet so viel wie ordentlich oder sittlich. Ein ausgesprochen treffender Name für einen so meisterhaft geschaffenen Wein.
Inhalt: 0.75 l (CHF 25.27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 18.95 CHF 19.95 (5.01 % gespart)

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Gebiet

Etschtal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

12.5%

Passt zu

Fisch, Gemüse, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung
Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Im Edelstahltank erfolgt sowohl die Gärung des Traubengutes, als auch die fünfmonatige Lagerung des Weines. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Besonders raffiniert schmeckt er zu Schalentieren und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.

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Schon gewusst: Der Beiname dieses Sauvignon Blanc lässt sich aus dem griechischen Begriff für Welt oder Ordnung ableiten und bedeutet so viel wie ordentlich oder sittlich. Ein ausgesprochen treffender Name für einen so meisterhaft geschaffenen Wein.
Details zum Produzenten

Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

Bewertungen
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