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Gewürztraminer 2018

Weingut Laimburg

Gewürztraminer 2018
Beschreibung
Das Landesweingut Laimburg schenkt mit seinem Gewürztraminer einen hocharomatischen Weißen ein, der vor Kraft und Harmonie förmlich strotzt. Das auf Möranenschotter und Urgestein angebaute Traubengut wird schonend verarbeitet und der Wein lagert vor der Abfüllung fünf Monate auf der Feinhefe. Im hellen Gelb des Gewürztraminers spiegeln sich goldfarbene Schimmer. Ein Bukett von Rosenblüten und exotischer Frucht tritt an die Nase. Kraftvoll und doch von schöner Balance begeistert der Gewürztraminer im Geschmack und klingt in einem angenehm trockenen Abgang aus. Als Begleitung zu würzig gegrilltem Fisch, zu schmackhaften Meeresfrüchten und als aromatisches I-Pünktchen zu asiatischen Gerichten gefällt dieser autochthone Weiße besonders.

Schon gewusst: Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Inhalt: 0.75 l (CHF 28.00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 21.00

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung
Das Landesweingut Laimburg schenkt mit seinem Gewürztraminer einen hocharomatischen Weißen ein, der vor Kraft und Harmonie förmlich strotzt. Das auf Möranenschotter und Urgestein angebaute Traubengut wird schonend verarbeitet und der Wein lagert vor der Abfüllung fünf Monate auf der Feinhefe. Im hellen Gelb des Gewürztraminers spiegeln sich goldfarbene Schimmer. Ein Bukett von Rosenblüten und exotischer Frucht tritt an die Nase. Kraftvoll und doch von schöner Balance begeistert der Gewürztraminer im Geschmack und klingt in einem angenehm trockenen Abgang aus. Als Begleitung zu würzig gegrilltem Fisch, zu schmackhaften Meeresfrüchten und als aromatisches I-Pünktchen zu asiatischen Gerichten gefällt dieser autochthone Weiße besonders.

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Details zum Produzenten

Mit der Gründung des Versuchszentrums Laimburg im Jahr 1975 durch das Land Südtirol ist auch das Landesweingut Laimburg aufgebaut worden. Von der gleichnamigen Gutsverwaltung geführt, ist dieser landeseigene Weinbetrieb mit der vorrangigen Aufgabe der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit für die Südtiroler Weinwirtschaft betraut. Ein Teil des Landesweinguts dient daher dem Versuchsbereich "Kellerwirtschaft" zur Forschung bzw. dem "Weinbau" für Pilotprojekte: Es werden nur Trauben aus den eigenen Weingärten verarbeitet, als Weine veredelt und nach marktwirtschaftlichen Kriterien vermarktet. Heute gilt das Landesweingut Laimburg als internationaler Musterbetrieb für die erfolgreiche Verschmelzung von Forschung und Praxis. Um auch besondere Qualitätsweine erzeugen und vermarkten zu können, werden sowohl an den Weinanbau als auch an den Weinausbau hohe Anforderungen gestellt. 2 500 hl Wein werden jährlich gekeltert, wobei die Trauben aus den eigenen, landesweit angelegten Weinbergen verschiedener Kleinklimalagen stammen. Neben vielen „Rebsorten im Versuch“ umfasst das Weinsortiment des Landesweinguts heute fünfzehn typische Südtiroler Rebsorten. Die unterschiedlichen Höhenlagen und Böden bewirken dabei ein sehr komplexes, das heißt differenziertes Duft- und Geschmacksbild in den Weinen des Landesweinguts. Die stilistische Aufteilung der Laimburg-Weine in „Gutsweine“ und in Weine der „Burg-Selektion“ belegen den Grundsatz des Landesweinguts, sich beim Rebbau in den Charakter der Rebe hineinzufühlen und diese bei der Weinbereitung zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften zu bringen.

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