Beschreibung
Anmutig und grazil wie die Prinzessin nach der er benannt ist, lässt der Gewürztraminer Riserva "Eylònd" des Landesweinguts Laimburg eine Symphonie der Sinne erklingen. Das makellose Traubengut stammt aus einer besonders erlesenen Lage bei Tramin, dem vermeintlichen Geburtsort dieser autochthonen Rebsorte. Die mit äußerster Sorgfalt verrichtete Weinbereitung wird von einer achtmonatigen Lagerung auf der Feinhefe gekrönt. Seinem fürstlichen Wesen gebührend, strahlt der "Eylònd" in goldgelbem Glanze aus dem Glas. Ein intensives Bukett aus Rosen, aromatischem Lavendel und süßer Feige betört den Geruchssinn. Mit der hocheleganten Harmonie aus prunkvollem Antritt und frischsaurer Finesse begeistert die Prinzessin am Gaumen abermals. Besonders raffinierte Meeresdelikatessen wie Hummerschwanz, Schwertfischcarpaccio oder auch Perlen aus der asiatischen Küche begleitet der Gewürztraminer Riserva vortrefflich.
Schon gewusst:
Das Adjektiv fabelhaft will spärlich gebraucht werden, doch findet sich bei dem Gewürztraminer Riserva "Eylònd" eine Gelegenheit es zu verwenden, wie es sie passender kaum geben könnte. Nicht nur um das Genusserlebnis, dass der eindrucksvolle Weiße aus Südtirols Süden verspricht, zu beschreiben, sondern auch um seinen Beinamen historisch und geographisch zu verorten. Der Name "Eylònd" stammt nämlich aus der Sagenwelt der Dolomiten und bedeutet "Bergprinzessin mit goldenem Haar".
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien