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Riesling 2016

Weingut Laimburg

Beschreibung
Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken. der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominanter Begleiter.

Schon gewusst: Lagerfähigkeit: Bis zu 10 Jahre
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 7,0 g/l; Restzucker: 7,2 g/l;
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Schon gewusst: Lagerfähigkeit: Bis zu 10 Jahre
Gesamtsäure: 7,0 g/l; Restzucker: 7,2 g/l;
Inhalt: 0.75 l (CHF 26.60 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 19.95

Auf Lager, Zustellung in. 4-7 Werktage

Gebiet

Eisacktal, Südtirol, Überetsch-Unterland

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, Fisch, frischer Käse, helles Fleisch, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken. der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominanter Begleiter.

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Details zum Produzenten

Mit der Gründung des Versuchszentrums Laimburg im Jahr 1975 durch das Land Südtirol ist auch das Landesweingut Laimburg aufgebaut worden. Von der gleichnamigen Gutsverwaltung geführt, ist dieser landeseigene Weinbetrieb mit der vorrangigen Aufgabe der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit für die Südtiroler Weinwirtschaft betraut. Ein Teil des Landesweinguts dient daher dem Versuchsbereich "Kellerwirtschaft" zur Forschung bzw. dem "Weinbau" für Pilotprojekte: Es werden nur Trauben aus den eigenen Weingärten verarbeitet, als Weine veredelt und nach marktwirtschaftlichen Kriterien vermarktet. Heute gilt das Landesweingut Laimburg als internationaler Musterbetrieb für die erfolgreiche Verschmelzung von Forschung und Praxis. Um auch besondere Qualitätsweine erzeugen und vermarkten zu können, werden sowohl an den Weinanbau als auch an den Weinausbau hohe Anforderungen gestellt. 2 500 hl Wein werden jährlich gekeltert, wobei die Trauben aus den eigenen, landesweit angelegten Weinbergen verschiedener Kleinklimalagen stammen. Neben vielen „Rebsorten im Versuch“ umfasst das Weinsortiment des Landesweinguts heute fünfzehn typische Südtiroler Rebsorten. Die unterschiedlichen Höhenlagen und Böden bewirken dabei ein sehr komplexes, das heißt differenziertes Duft- und Geschmacksbild in den Weinen des Landesweinguts. Die stilistische Aufteilung der Laimburg-Weine in „Gutsweine“ und in Weine der „Burg-Selektion“ belegen den Grundsatz des Landesweinguts, sich beim Rebbau in den Charakter der Rebe hineinzufühlen und diese bei der Weinbereitung zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften zu bringen.

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