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St. Magdalener Klassisch "Schwarhof Morit" 2016

Weingut Loacker

St. Magdalener Klassisch "Schwarhof Morit" 2016
Prämierungen
TextbausteinWert
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der unverkennbar typische St. Magdalener Klassisch „Schwarhof Morit“ der Kellerei Loacker ist symbolisch dafür, was man durch naturnahem Weinbau dem Terroir und seinen autochthonen Gewächsen abgewinnen kann. Der Löwenanteil an Vernatsch und ein Zehnt Lagrein werden strikt von Hand gelesen, bevor das Traubengut der Spontangärung im Edelstahltank unterzogen wird. Der Ausbau findet hingegen über acht Monate hinweg zum Teil im großen Eichenfass, zum Teil in Barriques statt. Das zarte Rubinrot des „Schwarhof Morit“ lässt bereits seinen grazilen Himbeerduft erahnen. Fruchtnoten kennzeichnen auch das Mundaroma, das von dem Eichenholz zuzuschreibenden Röstaromen bereichert wird, welche die feine Struktur des Weines elegant trägt. Dank seiner verführerischen Leichtigkeit, findet der St. Magdalener neben seinem Stammplatz zur Südtiroler Marende auch zu gegrilltem Fisch oder gereiftem Käse stets einen freien Platz.

Schon gewusst: Die Grafen von Morit herrschten über den östlichen Teil der mittelalterlichen Grafschaft Bozen, also unter anderem auch über die Hügel St. Magdalenas, wo die Früchte des gleichnamigen Weines gedeihen. Die Adelsfamilie prägte das Leben, die Kultur und die Landwirtschaft dieses Gebietes maßgeblich, und als Tribut an ihren Einfluss trägt der Wein der Kellerei Loacker den illustren Adelsname.
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Die Grafen von Morit herrschten über den östlichen Teil der mittelalterlichen Grafschaft Bozen, also unter anderem auch über die Hügel St. Magdalenas, wo die Früchte des gleichnamigen Weines gedeihen. Die Adelsfamilie prägte das Leben, die Kultur und die Landwirtschaft dieses Gebietes maßgeblich, und als Tribut an ihren Einfluss trägt der Wein der Kellerei Loacker den illustren Adelsname.
Inhalt: 0.75 l (CHF 22.33 / 1 l)

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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Vernatsch

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch, gereifter Käse, Speck und Wurst

Prämierungen
TextbausteinWert
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der unverkennbar typische St. Magdalener Klassisch „Schwarhof Morit“ der Kellerei Loacker ist symbolisch dafür, was man durch naturnahem Weinbau dem Terroir und seinen autochthonen Gewächsen abgewinnen kann. Der Löwenanteil an Vernatsch und ein Zehnt Lagrein werden strikt von Hand gelesen, bevor das Traubengut der Spontangärung im Edelstahltank unterzogen wird. Der Ausbau findet hingegen über acht Monate hinweg zum Teil im großen Eichenfass, zum Teil in Barriques statt. Das zarte Rubinrot des „Schwarhof Morit“ lässt bereits seinen grazilen Himbeerduft erahnen. Fruchtnoten kennzeichnen auch das Mundaroma, das von dem Eichenholz zuzuschreibenden Röstaromen bereichert wird, welche die feine Struktur des Weines elegant trägt. Dank seiner verführerischen Leichtigkeit, findet der St. Magdalener neben seinem Stammplatz zur Südtiroler Marende auch zu gegrilltem Fisch oder gereiftem Käse stets einen freien Platz.

Schon gewusst: Die Grafen von Morit herrschten über den östlichen Teil der mittelalterlichen Grafschaft Bozen, also unter anderem auch über die Hügel St. Magdalenas, wo die Früchte des gleichnamigen Weines gedeihen. Die Adelsfamilie prägte das Leben, die Kultur und die Landwirtschaft dieses Gebietes maßgeblich, und als Tribut an ihren Einfluss trägt der Wein der Kellerei Loacker den illustren Adelsname.
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Details zum Produzenten

Der Schwarhof, begleitet von harmonischen Südhängen, die im Westen die Stadt Bozen im Talkessel erblicken. Rainer Loacker, der seit 1979 biologischen Weinbau betreibt, fand hier eine Herausforderung. Seine Pionierarbeit bewirkte mit der Zeit eine Gesundung des Bodens, eine Stimulierung der Abwehrkräfte durch homöopathische Arzneimittel, und resistentere Reben. Sein Ziel sind geschmacksvolle, gesunde Trauben, die zum Essen und zum Weinmachen anregen. Rainer Loacker ist es ein großes Anliegen, durch Ausdauer und Fleiß im Leben Spuren zu hinterlassen, wodurch Freude, Geselligkeit und Frieden beim Weingenuss entstehen sollen. Durch diese Philosophie - in Taten übergehend - wurde der Schwarhof in 22 Weinjahren geprägt und setzt Impulse frei, die harmonisch Herz und Seele befruchten sollen.

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