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Merlot Cabernet "Castel Campan" Bio 2019

Weingut Manincor

Merlot Cabernet "Castel Campan" Bio 2019
Artikel Nr. 130359
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Eine Cuvée, die man nicht in Eile trinkt! Sie braucht Zeit und Aufmerksamkeit und entfaltet so ihre tiefreichende Harmonie: Das ist der Merlot Cabernet „Castel Campan“ vom Weingut Manincor in Kaltern. Dieser eindrucksvolle Verschnitt reift 20 Monate im kleinen Eichenfass, ehe er das Glas in dunkles Purpurrot taucht. An der Nase entfaltet er ein tiefes Bukett von Beeren, orientalischen Gewürzen und Tabak. Den Gaumen umgarnt die Cuvée mit feinen Tanninen, die ihr schöne Struktur und vollmundigen Geschmack verleihen und in einen langen Abgang münden. Eine ausgezeichnete Begleitung zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder allein als Meditationswein.

Schon gewusst: Die Cuvée „Castel Campan“ gehört zur Linie „Krone“. Mit dieser Linie möchte das Weingut Manincor die kompromisslos Qualität der Weine hervorheben. Das Traubengut wird akribisch genau selektiert und stammt von den besten Weinbergen. „Krone“-Weine werden ausschließlich in Jahrgängen gekeltert, in denen sie optimale Wetterbedingungen genießen. Das krönende Segment aus Weinraritäten!
Zutaten

Enthält SULFITE



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Schon gewusst: Die Cuvée „Castel Campan“ gehört zur Linie „Krone“. Mit dieser Linie möchte das Weingut Manincor die kompromisslos Qualität der Weine hervorheben. Das Traubengut wird akribisch genau selektiert und stammt von den besten Weinbergen. „Krone“-Weine werden ausschließlich in Jahrgängen gekeltert, in denen sie optimale Wetterbedingungen genießen. Das krönende Segment aus Weinraritäten!

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Inhalt: 0.75 l (CHF 134.40 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 100.80

Gebiet

Südtirol

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cabernet Franc, Merlot

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

gereifter Käse, Meditationswein, rotes Fleisch und Wild

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Hand aufs Herz: Manincor schenkt reinen Wein ein – naturreinen, um genau zu sein. Das Weingut in Kaltern rühmt sich einer 400 jährigen Geschichte, die Michael Graf Goëss-Enzenberg engagiert weiterschreibt. Einen Meilenstein legte er 2006 mit dem ersten vollständig biodynamischen Jahrgang, drei Jahre später war das gesamte Sortiment zertifiziert. Der Anspruch an ganzheitliche Natürlichkeit ist für Graf Goëss-Enzenberg eine logische Folgerung seines Strebens nach hoher Weinkultur: Natürliche Vielfalt, bestens exponierte Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, und kompromisslose Qualitätsmaximen sind die tragenden Säulen großer Weincharaktere. Manincor ist mit 50 Hektar das derzeit größte Weingut Südtirols, das nur eigene Trauben verarbeitet, bleibt aber weiterhin  ein Familienbetrieb mit Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie, die selbst am Weingut wohnt und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

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