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Sauvignon "Limes" 2018

Weingut Niedrist

Sauvignon "Limes" 2018
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Mit ihrem Sauvignon "Limes" glückt Familie Niedrist ein Sauvignon, wie er im Lehrbuche steht: aromatisch, groß und animierend. Nach einem guten Jahr im Holzfass füllt das Strohgelb des "Limes" das Glas. Der Nase schmeicheln exotische Noten von Mango und Passionsfrucht mit Kräuterakzenten und Mineralität. Am Gaumen begeistert der "Limes" hingegen mit luxuriöser Komplexität und ausgezeichnet eingebundener Säure. Ein Gesamteindruck großer Stimmigkeit, der ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder gebratenem Fisch passt.

Schon gewusst: Mit wachsamem Blick überwacht die Eule vom Etikett aus das Geschehen im Weinberg. Der Familienbetrieb und der symbolträchtige Vogel haben eine grundlegende Gemeinsamkeit: Weisheit. Das zeigt sich im achtsamen Zugang der Familie Niedrist zum Weinbau. Harmonie zwischen Terroir, Mensch, Natur und Produkt als Grundlage für Qualitätsweine.
Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
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Mit ihrem Sauvignon "Limes" glückt Familie Niedrist ein Sauvignon, wie er im Lehrbuche steht: aromatisch, groß und animierend. Nach einem guten Jahr im Holzfass füllt das Strohgelb des "Limes" das Glas. Der Nase schmeicheln exotische Noten von Mango und Passionsfrucht mit Kräuterakzenten und Mineralität. Am Gaumen begeistert der "Limes" hingegen mit luxuriöser Komplexität und ausgezeichnet eingebundener Säure. Ein Gesamteindruck großer Stimmigkeit, der ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder gebratenem Fisch passt.

Schon gewusst: Mit wachsamem Blick überwacht die Eule vom Etikett aus das Geschehen im Weinberg. Der Familienbetrieb und der symbolträchtige Vogel haben eine grundlegende Gemeinsamkeit: Weisheit. Das zeigt sich im achtsamen Zugang der Familie Niedrist zum Weinbau. Harmonie zwischen Terroir, Mensch, Natur und Produkt als Grundlage für Qualitätsweine.
Inhalt: 0.75 l (CHF 51.53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 38.65

Lieferzeit 5-11 Werktage

Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen

Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Mit ihrem Sauvignon "Limes" glückt Familie Niedrist ein Sauvignon, wie er im Lehrbuche steht: aromatisch, groß und animierend. Nach einem guten Jahr im Holzfass füllt das Strohgelb des "Limes" das Glas. Der Nase schmeicheln exotische Noten von Mango und Passionsfrucht mit Kräuterakzenten und Mineralität. Am Gaumen begeistert der "Limes" hingegen mit luxuriöser Komplexität und ausgezeichnet eingebundener Säure. Ein Gesamteindruck großer Stimmigkeit, der ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder gebratenem Fisch passt.

Schon gewusst: Mit wachsamem Blick überwacht die Eule vom Etikett aus das Geschehen im Weinberg. Der Familienbetrieb und der symbolträchtige Vogel haben eine grundlegende Gemeinsamkeit: Weisheit. Das zeigt sich im achtsamen Zugang der Familie Niedrist zum Weinbau. Harmonie zwischen Terroir, Mensch, Natur und Produkt als Grundlage für Qualitätsweine.
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Mit wachsamem Blick überwacht die Eule vom Etikett aus das Geschehen im Weinberg. Der Familienbetrieb und der symbolträchtige Vogel haben eine grundlegende Gemeinsamkeit: Weisheit. Das zeigt sich im achtsamen Zugang der Familie Niedrist zum Weinbau. Harmonie zwischen Terroir, Mensch, Natur und Produkt als Grundlage für Qualitätsweine.
Details zum Produzenten

Ein bäuerlicher Familienbetrieb hat seine eigenen Zyklen. Dankbar führt die Familie Niedrist fort, was sie schon Generationen auf den Weg gebracht haben und halten dabei aber noch Gestaltungsfreiraum offen für die, die ihnen nachfolgen. Eine aufmerksame, sensible Wirtschaftsweise ist gleichermaßen Voraussetzung und Verpflichtung für lebendige Böden und Weine mit starkem Charakter. Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und erstklassige Lagen sind die Eckpfeiler in ihrem Qualitätsstreben. Dazu gehört auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Von weitreichender Bedeutung ist die Abstimmung von Sorte und Lage. Sie versuchen ihr Gespür für die Natur, verbunden mit dem Wissen ihrer Vorfahren und neuen Erkenntnissen in Übereinstimmung zu bringen. Eine zentrale Rolle spielt auch ihr Bemühen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und Charakter.

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