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Sauvignon Blanc 2018

Weingut Schloss Englar

Sauvignon Blanc 2018
Beschreibung
Mit dem Sauvignon Blanc vom Weingut Schloss Englar in Eppan bringt man Schwung ins Glas, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Das sortenreine Traubengut wird zur Hälfte im Edelstahltank und zur Hälfte im großen Eichenfass vergoren und gelagert. Das glasklare Strohgelb des Sauvignon birgt den lebhaft frischen Duft von Blumen und Heu und im Geschmack überzeugt der Franzose mit reizvoller Mineralität und seinem langen Abgang. Schmeichelhaft und geistreich zugleich bereichert dieser Weiße sowohl den Aperitif, als auch Fisch- und Gemüsegerichte.

Schon gewusst: Als würde das gotische Schloss im Herzen der Weinberge es nicht bereits verraten, aber das Weingut Schloss Englar blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Gerade angesichts dieser scheint es überraschend, dass der erste Wein der aktuellen guteigenen Produktion erst 2014 auf den Markt gekommen ist.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Als würde das gotische Schloss im Herzen der Weinberge es nicht bereits verraten, aber das Weingut Schloss Englar blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Gerade angesichts dieser scheint es überraschend, dass der erste Wein der aktuellen guteigenen Produktion erst 2014 auf den Markt gekommen ist.
Inhalt: 0.75 l (CHF 34.60 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, Gemüse

Beschreibung
Mit dem Sauvignon Blanc vom Weingut Schloss Englar in Eppan bringt man Schwung ins Glas, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Das sortenreine Traubengut wird zur Hälfte im Edelstahltank und zur Hälfte im großen Eichenfass vergoren und gelagert. Das glasklare Strohgelb des Sauvignon birgt den lebhaft frischen Duft von Blumen und Heu und im Geschmack überzeugt der Franzose mit reizvoller Mineralität und seinem langen Abgang. Schmeichelhaft und geistreich zugleich bereichert dieser Weiße sowohl den Aperitif, als auch Fisch- und Gemüsegerichte.

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Details zum Produzenten

In Herzen des Gutsbetriebes in sanfter Hügellage liegt das gotische und traditionsreiche Schloss Englar. Der Besitzer Johannes Graf Khuen-Belasi erstrebt die Herstellung exzellenter, harmonischer, hochwertiger und sortentypischer Weine, für welche die richtigen Rebsorten, in der richtigen Bodenbeschaffenheit, Kleinklima und Erziehungssysteme in gesunder Umgebung gedeihen. Durch die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und den Kalkschotter –Porphyr-Verwitterungsböden bieten sich ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau.

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