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Lagrein Kretzer Spätlese 2020
Weingut Unterganzner
Artikel Nr. 126267
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Was lange währt wird endlich gut! Die leuchtenden Lagreintrauben für den Lagrein Kretzer Späte Lese des Unterganznerhofs werden erst Mitte bis Ende Oktober geerntet und teils im Edelstahltank, teils im kleinen Eichenholzfass vergoren. Dann ist es endlich soweit und der Kretzer darf sein helles Rubinrot präsentierten. Nicht nur die Augen sind vom Schauspiel begeistert, auch die Nase lässt sich von fruchtigen Noten von Erdbeere und Himbeere verführen. Am Gaumen schreitet der edle Kretzer im Siegeszug vorbei und begeistert mit seinem vollmundigen Körper, der von eleganter Struktur und saftiger Frische begleitet wird. Das Finale bildet ein angenehm langanhaltender Abgang. Ein Wein, der vorzüglich zu würzigem Hartkäse sowie zu rotem Fleisch passt.
Schon gewusst: Die Bezeichnung „Kretzer“ geht auf geflochtene Körbe zurück, die früher Beerenhülsen vom Most trennten und somit durch den nur kurzen Kontakt von Beeren und Schalen das charakteristische Rosé garantierten.
Schon gewusst: Die Bezeichnung „Kretzer“ geht auf geflochtene Körbe zurück, die früher Beerenhülsen vom Most trennten und somit durch den nur kurzen Kontakt von Beeren und Schalen das charakteristische Rosé garantierten.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Bozen
Roséwein
13.00%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Was lange währt wird endlich gut! Die leuchtenden Lagreintrauben für den Lagrein Kretzer Späte Lese des Unterganznerhofs werden erst Mitte bis Ende Oktober geerntet und teils im Edelstahltank, teils im kleinen Eichenholzfass vergoren. Dann ist es endlich soweit und der Kretzer darf sein helles Rubinrot präsentierten. Nicht nur die Augen sind vom Schauspiel begeistert, auch die Nase lässt sich von fruchtigen Noten von Erdbeere und Himbeere verführen. Am Gaumen schreitet der edle Kretzer im Siegeszug vorbei und begeistert mit seinem vollmundigen Körper, der von eleganter Struktur und saftiger Frische begleitet wird. Das Finale bildet ein angenehm langanhaltender Abgang. Ein Wein, der vorzüglich zu würzigem Hartkäse sowie zu rotem Fleisch passt.
Schon gewusst: Die Bezeichnung „Kretzer“ geht auf geflochtene Körbe zurück, die früher Beerenhülsen vom Most trennten und somit durch den nur kurzen Kontakt von Beeren und Schalen das charakteristische Rosé garantierten.
Schon gewusst: Die Bezeichnung „Kretzer“ geht auf geflochtene Körbe zurück, die früher Beerenhülsen vom Most trennten und somit durch den nur kurzen Kontakt von Beeren und Schalen das charakteristische Rosé garantierten.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
10 Generationen, 4 Lagen, 1 Hof. Der Unterganznerhof in Kardaun bei Bozen wurde 1629 von Simon Mayr erworben und seither von Generation zu Generation weitervererbt. Heute sind Josephus und Barbara Mayr die treibende Kraft am Hof und legen überall selbst Hand an. Weinkunst wird hier als Rundumkonzept betrieben und vom Anbau über die Ernte und die Weinbereitung bis zur Abfüllung erfolgt jeder Arbeitsschritt am Hof. Neben der Hofstelle bewirtschaftet Familie Mayr die 3 Lagen Boden, Platt und Pignater im Bozner Talkessel. Achtsamkeit lautet dabei der Leitsatz. Den Trauben werden wider allen Trends noch an der Pergel erzogen, ihnen wird Zeit zur idealen Reife gelassen und der Einsatz von Kunstdünger und Unkrautvertilgungsmitteln ist den Mayrs fremd. Die Leitsorte am Unterganznerhof ist ganz klar der Lagrein. Paradebeispiel dafür ist der streng limitierte Lagrein „Lamarein“, der unter Kennern schon lange Kultstatus genießt.
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