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Gewürztraminer 2019

Weinkellerei Elena Walch

Gewürztraminer 2019
Beschreibung
Der Gewürztraminer von Elena Walch begeistert mit intensiven Aromen und seinem klassischen Südtiroler Charme. Nach der schonenden Pressung erfolgt ein sechsstündiger Maischekontakt bevor der Most in Edelstahltanks vergoren wird. In selbigen Tanks wird der Wein mehrere Monate lang auf der Feinhefe gereift. Der Gewürztraminer ist von starkem Strohgelb, durchzogen von goldenen Schimmern. Deutlich spürbar ist die Typizität dieses Weines in seinem hoacharomatischen Bukett aus Rosenblüten, weißen Blumen und Gewürzen, das mit viel Eleganz in einen trockenen Gaumen übergeht, gekennzeichnet von lebhafter Frische und einem lang nachhallenden Ausklang. Das eindrucksvolle Gesamtbild des Gewürztraminers ermöglicht es ihm, vortrefflich als eigenständiger Aperitif zu verzücken, oder mit kräftigen Vorspeisen, einem herzhaften Fischgericht oder sogar mit ausgewählten gereiften Käsearten zu harmonieren.

Schon gewusst: Der Gewürztraminer kann wohl als ikonischster und einzigartigster Weißwein Südtirols bezeichnet werden. Auch die Spielart Elena Walchs gedeiht auf den Böden des Ursprungsgebiets des Gewürztraminers, dem Weindorf Tramin. Die lockeren, kalkhaltigen Böden sind von Porphyrgestein und Sandadern gekennzeichnet. Zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ergeben sich vortreffliche Bedingungen für einen charakterstarken Gewürztraminer.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Der Gewürztraminer kann wohl als ikonischster und einzigartigster Weißwein Südtirols bezeichnet werden. Auch die Spielart Elena Walchs gedeiht auf den Böden des Ursprungsgebiets des Gewürztraminers, dem Weindorf Tramin. Die lockeren, kalkhaltigen Böden sind von Porphyrgestein und Sandadern gekennzeichnet. Zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ergeben sich vortreffliche Bedingungen für einen charakterstarken Gewürztraminer.
Inhalt: 0.75 l (CHF 28.00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 21.00

Lieferzeit 5-11 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen

Beschreibung
Der Gewürztraminer von Elena Walch begeistert mit intensiven Aromen und seinem klassischen Südtiroler Charme. Nach der schonenden Pressung erfolgt ein sechsstündiger Maischekontakt bevor der Most in Edelstahltanks vergoren wird. In selbigen Tanks wird der Wein mehrere Monate lang auf der Feinhefe gereift. Der Gewürztraminer ist von starkem Strohgelb, durchzogen von goldenen Schimmern. Deutlich spürbar ist die Typizität dieses Weines in seinem hoacharomatischen Bukett aus Rosenblüten, weißen Blumen und Gewürzen, das mit viel Eleganz in einen trockenen Gaumen übergeht, gekennzeichnet von lebhafter Frische und einem lang nachhallenden Ausklang. Das eindrucksvolle Gesamtbild des Gewürztraminers ermöglicht es ihm, vortrefflich als eigenständiger Aperitif zu verzücken, oder mit kräftigen Vorspeisen, einem herzhaften Fischgericht oder sogar mit ausgewählten gereiften Käsearten zu harmonieren.

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Details zum Produzenten

Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Hoch über dem Kalterer See, im Herzen des Südtiroler Weinbaus gelegen, gilt das Klima hier auf rund 300 m Meereshöhe als besonders mild. Die kalkhaltigen Böden sind eher karg was für die Rebe ein Ansporn ist! Das Schloss selbst wurde von der österreichischen Monarchendynastie der Habsburger 1620 im damals für Edelansitze modischen, italienischen Renaissance- Stil als Jagdschloss erbaut. Heute ist es Sitz eines führenden Restaurants. Im Weinberg um Castel Ringberg werden u.a. auch drei Riserva Weine angebaut: der im Barrique ausgebaute Chardonnay, an den internationalen Chardonnay- Stil anlehnend, weiters der Lagrein aus der autoktonen Rebsorte Südtirols und der Cabernet Sauvignon. Alle drei Weine bleiben lange im kleinen Holzfass. Es gibt für alle drei Riserva Weine eine ganze Liste von nationalen wie internationalen Auszeichnungen.

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