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Bäckerei Schuster

Ostertaube Marille
Ostertaube Marille 1
Ostertaube Marille 2
Ostertaube Marille 3
Spitzbuben 4
Spitzbuben 5
Spitzbuben 6
Spitzbuben 7
Spitzbuben 8
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Ostertaube Marille

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CHF 35.85
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  • Gebiet
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    Vinschgau
  • Land
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    Südtirol
  • Mindesthaltbarkeit in Tagen
    Mindesthaltbarkeit in Tagen
    21 Tage

Artikelnummer: 123397

Beschreibung

Die Ostertaube mit echter Vinschger Marille von der Bäckerei Schuster wird handwerklich im Vinschgau hergestellt. Dem Weizenteig wird eine kleine Menge Hefe zur Auflockerung hinzugegeben. Das Gebäck schmeckt leicht süßlich und passt hervorragend zum Nachmittagskaffee. 

Schon gewusst: 

Die Ostertauben stammen ursprünglich aus Italien und werden dort „colombe pasquale“ genannt. Typisch werden dem Teig Mandel, Aprikosen, Haselnüsse oder Orangeat beigefügt. Die Colomba wird in einer feuerfesten Papierform gebacken und hat Ähnlichkeit mit dem weihnachtlichen Panettone.
100% Herkunft Alpen
100% geprüfte Qualität
Produzent

Bäckerei Schuster

Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939 allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in 3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick, viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit übers Vinschgau hinaus bekannt. Zum Produzenten
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Addresse

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Via Maistra 33
CH-7500 St. Moritz

E-Mail

Info@puralps.ch