Wer schon mal in Südtirol war, kennt ihn gewiss, den waldgrünen Schriftzug mit den drei Tannen, der hierzulande Synonym für Geselligkeit und Genuss ist: FORST. Und wer schon mal von Meran in Richtung Vinschgau gefahren ist, kennt auch das historische Brauereigebäude, das mehr Ortschaft als Fabrik ist. Seit 1857 wird hier das Landesbier schlechthin gebraut und unter der Führung von Margherita Fuchs von Mannstein wurde die Brauerei in vierter Generation zu einer der bedeutendsten ganz Italiens. Herzstück des FORST-Sortiments sind die über Jahrzehnte hin bewährten Klassiker wie das malzig runde „Kronen“, das leichte „Premium“ oder der samtige, nach Karamell duftende Doppelbock „Sixtus“. Im Sinne der Tradition im Gleichschritt mit der Innovation kommen immer wieder auch Neuheiten dazu, wie das vollmundige, naturtrübe „Felsenkeller“ und natürlich das alljährliche Highlight: das Weihnachtsbier. Wer FORST im Glas hat, genießt einen Schluck Südtirol!

(Vinschgauerstr. 8 39022 Forst/Algund (Italien), info@forst.it)