Die Brauerei Pustertaler Freiheit belebt die Jahrtausendealte Biertradition des Tales mit modernem Schwung und viel Geschmack wieder. Das Pustertal ist tief mit der Südtiroler Bierkultur verwurzelt, tatsächlich deutet der erste urkundliche Beleg aus dem Jahr 993 schon darauf hin, dass hier Bier gebraut wurde. Etwas mehr als 1.000 Jahre später und die Pustertaler Freiheit braut 1999 ihr erstes Bier. Die Braugerste wird eigens im Pustertal angebaut, wo sich das Klima und die Bodenbeschaffenheit als ideal dafür erweisen. Im Biersortiment der Pustertaler Freiheit ist von Dunklem Lager über Weißbier bis zum Pustertaler Spezialbier für jeden was dabei.

(Handwerkerstraße 8 39039 Niederdorf BZ, info@pustertaler-freiheit.com)