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Charn secha - Bündnerfleisch am Stück

Bacharia Metzgerei Zanetti

Artikel Nr. ZA.G109
Beschreibung

Für ihr Bündnerfleisch verwendet die Bacharia Metzgerei Zanetti nur erstklassiges Schweizer Fleisch, wenn möglich von Kühen der Region. Sie sind ausserdem  Mitglied vom Verband Bündner Fleischfabrikanten VBF. 



Schon gewusst:

Im Unterengadin begrüsst man sich freundlich mit einem «Allegra». Betritt man in Sent die Spezialitäten-Metzgerei Zanetti, kann es allerdings passieren, dass man wohlig seufzt statt zu grüssen. Wegen dem Duft, wegen den Fleischspezialitäten.

Zutaten

Fleischerzeugnis zum Rohessen

Rindfleisch CH
Kochsalz
Konservierungsstoffe E252
Gewürze
Stabilisator E301



Nährwerte:
Energie: 1390.00 Kj
Brennwert: 331.00 Kcal
Fettgehalt: 3.50 g
Davon Gesättigte: 1.75 g
Kohlenhydrate: 1.25 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.80 g
Salz: 5.20 g
Ursprungsland: Schweiz
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Im Unterengadin begrüsst man sich freundlich mit einem «Allegra». Betritt man in Sent die Spezialitäten-Metzgerei Zanetti, kann es allerdings passieren, dass man wohlig seufzt statt zu grüssen. Wegen dem Duft, wegen den Fleischspezialitäten.

Fleischerzeugnis zum Rohessen

Rindfleisch CH
Kochsalz
Konservierungsstoffe E252
Gewürze
Stabilisator E301



Nährwerte:
Energie: 1390.00 Kj
Brennwert: 331.00 Kcal
Fettgehalt: 3.50 g
Davon Gesättigte: 1.75 g
Kohlenhydrate: 1.25 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.80 g
Salz: 5.20 g
Ursprungsland: Schweiz
Inhalt: 250 g (CHF 119.12 / 1000 g)

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Gebiet

Engadin

Mindesthaltbarkeit in Tagen

90 Tage

Beschreibung

Für ihr Bündnerfleisch verwendet die Bacharia Metzgerei Zanetti nur erstklassiges Schweizer Fleisch, wenn möglich von Kühen der Region. Sie sind ausserdem  Mitglied vom Verband Bündner Fleischfabrikanten VBF. 



Schon gewusst:

Im Unterengadin begrüsst man sich freundlich mit einem «Allegra». Betritt man in Sent die Spezialitäten-Metzgerei Zanetti, kann es allerdings passieren, dass man wohlig seufzt statt zu grüssen. Wegen dem Duft, wegen den Fleischspezialitäten.

Zutaten

Fleischerzeugnis zum Rohessen

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Nährwerte:
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Ursprungsland: Schweiz
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Zanetti wurde 1992 gegründet. Neben dem Trockenfleisch, das nach einer eigenen Rezeptur hergestellt wird, hat sich die Bacharia auch auf die Veredelung von Wildfleisch spezialisiert. Zu den Nischenprodukten zählen dabei sicher die Hirsch-Salsize oder die berühmten Hirschschinken.


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