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Bergschinken
Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 112029
Beschreibung
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner
zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer
ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches
Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen Geschmack, auch allerbeste
Rohstoffe. Nur 100% Südtiroler Schweinefleisch wird für die Herstellung des
langsam gereiften Bergschinkens verwendet. Die schonende Verarbeitung und die
lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den
außergewöhnlichen Geschmack.
Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit.
Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit.
Zutaten
100% Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Dextrose
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe:
Kaliumnitrat
Natriumnitrit.
Rohes
gereiftes und
geräuchertes Produkt.
Nährwerte:
Energie: 906.00 Kj
Brennwert: 215.00 Kcal
Fettgehalt: 7.45 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.83 g
Zucker: 0.58 g
Eiweis: 35.56 g
Salz: 2.70 g
Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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0.43 kg
CHF 29.35
Speckhamme
Metzgerei Hofer
Metzgerei Hofer
Fünf Kilogramm Speck der Metzgerei Hofer
bedeuten fünf Kilogramm reinster Genuss! Die kostbare Hamme wird nach
traditionellem Rezept mit modernster Technik verarbeitet und strotzt nur so vor
verführerischem Gewürzduft und saftigem...
5 kg
CHF 229.45
Speck Mittelstück Bio
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...
0.48 kg
CHF 43.35
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Speck Hamme
Nocker Speck
Nocker Speck
Südtiroler Speck g.g.A: Hochwertige Zutaten und geräuchert in Buchenholz geben dem Speck eine besondere Note. Fein rauchig, mild, salzig und würzig ist der Nocker Speck. Mindestens 7-8 Monate gereift. Im Ganzen, offen, Gewicht ca. 4,6...
4.3 kg
CHF 186.90
Speck Herzstück
Nocker Speck
Nocker Speck
Südtiroler Speck g.g.A: nach alten Familienrezepten gewürzt und zubereitet. Erleben Sie höchsten Genuss und unverfälschten Geschmack. Hochwertige Zutaten und geräuchert in Buchenholz geben dem Speck eine besondere Note. Fein rauchig,...
0.35 kg
CHF 16.10
Speck halbe Hamme IGP
Schmid Speck
Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
2.2 kg
CHF 94.45
Speck ganze Hamme
Schmid Speck
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Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
4.8 kg
CHF 208.05
Inhalt:
0.43 kg
(CHF 46.86
/ 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 20.15
Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage
Pustertal
Schwein
108 Tage
2 bis 4 Monate
Beschreibung
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner
zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer
ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches
Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen Geschmack, auch allerbeste
Rohstoffe. Nur 100% Südtiroler Schweinefleisch wird für die Herstellung des
langsam gereiften Bergschinkens verwendet. Die schonende Verarbeitung und die
lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den
außergewöhnlichen Geschmack.
Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit.
Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit.
Zutaten
100% Schweinefleisch
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Antioxidantien: Natriumascorbat
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4.8 kg
CHF 208.05
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.
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