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Bergschinken

Metzgerei Steiner

Artikel Nr. 112029
Beschreibung
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen Geschmack, auch allerbeste Rohstoffe. Nur 100% Südtiroler Schweinefleisch wird für die Herstellung des langsam gereiften Bergschinkens verwendet. Die schonende Verarbeitung und die lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den außergewöhnlichen Geschmack.  

Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit. 
Zutaten

100% Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Dextrose
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit.

Rohes
gereiftes und geräuchertes Produkt.



Nährwerte:
Energie: 906.00 Kj
Brennwert: 215.00 Kcal
Fettgehalt: 7.45 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.83 g
Zucker: 0.58 g
Eiweis: 35.56 g
Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit. 

100% Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Dextrose
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit.

Rohes
gereiftes und geräuchertes Produkt.



Nährwerte:
Energie: 906.00 Kj
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Fettgehalt: 7.45 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.83 g
Zucker: 0.58 g
Eiweis: 35.56 g
Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.43 kg (CHF 49.07 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 21.10

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Reifezeit

Kühlversand

Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

Reifezeit

2 bis 4 Monate

Beschreibung
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen Geschmack, auch allerbeste Rohstoffe. Nur 100% Südtiroler Schweinefleisch wird für die Herstellung des langsam gereiften Bergschinkens verwendet. Die schonende Verarbeitung und die lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den außergewöhnlichen Geschmack.  

Schon gewusst: Früher stand der famose Bergschinken als besonders feine Spezialität im Mittelpunkt des Osterfestmahles. Heute erfreut sich dieses magere Stück Fleisch bei figurbewussten Genießern aufgrund des lediglich dreiprozentigen Fettanteils großer Beliebtheit. 
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Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

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Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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  • 5
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Heike F. veröffentlicht am 11/12/2017 nach einer Bestellung vom 12/11/2017

5/5

sehr lecker

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