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Hirschwurzen

Metzgerei Steiner

Vorschau: Hirschwurzen Vorschau: Hirschwurzen
Hirschwurzen
Hirschwurzen
   
Artikel Nr. 102669
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Beschreibung
Südtiroler Wildspezialität im Taschenformat! Die hocharomatischen Hirschwurzen der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal schmecken unterwegs genauso lecker wie zuhause. 70% einheimisches Hirschfleisch und 28% feinstes Schweinefleisch sorgen für einen intensiven, saftigen und schön runden Wildgeschmack. Auspacken, aufschneiden, teilen - so einfach geht Genuss!

Schon gewusst: Hirschfleisch ist wirklich ein Unikum. Das dunkelrote bis braune Fleisch ist relativ langfaserig und ähnelt in der Konsistenz gewissen Teilen vom Rind. Alleinstellungsmerkmal ist hingegen der Nährwert des Rotwilds: Fast 25% der Gesamtmasse sind gut verwertbare Eiweiße, dazu kommen noch wertvolle B-Vitamine sowie Selen, Zink und Eisen.
Zutaten
Inhaltsstoffe
100 g wurden hergestellt aus: 116g Hirschfleisch
46g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 1522 kJ
Fettgehalt: 26,79 g
Davon Gesättigte: 10,14 g
Kohlenhydrate: 1,01 g
Zucker: 0,82 g
Eiweis: 29,20 g
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0.28 kg
CHF 16.40
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Gamskaminwurzen Gamskaminwurzen Lanz Fleisch Lanz Fleisch
Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
0.19 kg
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Kaminwurzen einheimisch Kaminwurzen einheimisch Lanz Fleisch Lanz Fleisch
0.14 kg
CHF 9.90
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Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Ob als Jausenschmankerl oder als herzhafter Mittagschmaus, der Fleischkäse vom LaugenRind wird Brühwurst-Fans restlos begeistern! Die Metzgerei Steiner und der Feinkostspezialist Karl Telfser bieten einen Klassiker der...
0.3 kg
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Rindsalsiz mit Hanfnüssen Rindsalsiz mit Hanfnüssen Alpahirt Alpahirt
Der Hanf ist hier nicht Hauptakteur. Vielmehr ist es die Nuss, die diesem Rindsalsiz eine spannende Textur und einen besonders knackigen Geschmack verleiht. Bissen für Bissen kannst du dich auf knusprige Spezialeffekte freuen – und...
120 g
CHF 16.90
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Reiner Bündner Purakalb-Salsiz (100 % Kalb) Reiner Bündner... Brügger Brügger
Brügger verwendet nur bestes und zartestes Kalbfleisch für seine Purakalb-Salsiz. Die feine Struktur und die verwendete Gewürzmischung lässt den Zeitpunkt des Verzehrs zu einem Moment des Genusses werden. 
100 g
CHF 12.50
1
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Lenzerheide BIO BEEF Salsiz Lenzerheide BIO BEEF Salsiz Brügger Brügger
Bestes BIO-Rindfleisch wird, vermischt mit einer besonderen Gewürzmischung und durch das  traditionelle Trocknen  in einer wunderbaren Umgebung, zu einem genussvollen Produkt herangereift. 
90 g
CHF 14.10
1
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+
Capricorn - Steinbocksalsiz Capricorn - Steinbocksalsiz Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti
Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches Erbe der Schweiz"...
85 g
CHF 11.50
1
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung
Südtiroler Wildspezialität im Taschenformat! Die hocharomatischen Hirschwurzen der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal schmecken unterwegs genauso lecker wie zuhause. 70% einheimisches Hirschfleisch und 28% feinstes Schweinefleisch sorgen für einen intensiven, saftigen und schön runden Wildgeschmack. Auspacken, aufschneiden, teilen - so einfach geht Genuss!

Schon gewusst: Hirschfleisch ist wirklich ein Unikum. Das dunkelrote bis braune Fleisch ist relativ langfaserig und ähnelt in der Konsistenz gewissen Teilen vom Rind. Alleinstellungsmerkmal ist hingegen der Nährwert des Rotwilds: Fast 25% der Gesamtmasse sind gut verwertbare Eiweiße, dazu kommen noch wertvolle B-Vitamine sowie Selen, Zink und Eisen.
Zutaten
Inhaltsstoffe
100 g wurden hergestellt aus: 116g Hirschfleisch
46g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 1522 kJ
Fettgehalt: 26,79 g
Davon Gesättigte: 10,14 g
Kohlenhydrate: 1,01 g
Zucker: 0,82 g
Eiweis: 29,20 g
Inhalt: 0.23 kg (CHF 57.39 / 1 kg)

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Gebiet

Pustertal

Tier

Hirsch

Reifezeit

Unter 2 Monate

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Südtiroler Wildspezialität im Taschenformat! Die hocharomatischen Hirschwurzen der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal schmecken unterwegs genauso lecker wie zuhause. 70% einheimisches Hirschfleisch und 28% feinstes Schweinefleisch sorgen für einen intensiven, saftigen und schön runden Wildgeschmack. Auspacken, aufschneiden, teilen - so einfach geht Genuss!

Schon gewusst: Hirschfleisch ist wirklich ein Unikum. Das dunkelrote bis braune Fleisch ist relativ langfaserig und ähnelt in der Konsistenz gewissen Teilen vom Rind. Alleinstellungsmerkmal ist hingegen der Nährwert des Rotwilds: Fast 25% der Gesamtmasse sind gut verwertbare Eiweiße, dazu kommen noch wertvolle B-Vitamine sowie Selen, Zink und Eisen.
Zutaten
Inhaltsstoffe
100 g wurden hergestellt aus: 116g Hirschfleisch
46g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
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Energie: 1522 kJ
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Beschreibung Zutaten
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Zucker: 0,82 g
Eiweis: 29,20 g
Details zum Produzenten
Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

Metzgerei Steiner
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3.7 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 3.7 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Anonymous A. veröffentlicht am 28/02/2018 nach einer Bestellung vom 09/06/2017

5/5

Super

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Markus H. veröffentlicht am 18/12/2017 nach einer Bestellung vom 10/11/2017

1/5

Noch nicht probiert

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Ronald L. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 01/11/2017

5/5

Super!

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