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Hartkäse "Alta Badia"

Mila - Bergmilch Südtirol

Artikel Nr. 137265
Beschreibung

Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant und offenbart seinen fast pikanten Geschmack. Angenehm intensiv und komplex punktet der Käse am Gaumen mit Milchnoten, Röstaromen und einem Hauch Kartoffelgeschmack. Ausgezeichnet in Kombination mit schwarzem Brot, Kartoffeln und Speck.

Zutaten

Pasteurisierte Milch
Milchsäurebakterien
Salz
mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde behandelt mit Konservierungsstoff: Natamycin und Farbstoff: E 150d



Nährwerte:
Energie: 1626.00 Kj
Brennwert: 392.00 Kcal
Fettgehalt: 32.00 g
Davon Gesättigte: 23.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.80 g
Ursprungsland: Italien
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Pasteurisierte Milch
Milchsäurebakterien
Salz
mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde behandelt mit Konservierungsstoff: Natamycin und Farbstoff: E 150d



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Energie: 1626.00 Kj
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Fettgehalt: 32.00 g
Davon Gesättigte: 23.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.80 g
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 150 g (CHF 4.73 / 100 g)

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CHF 7.10

3-8 Tage Lieferzeit

Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Gebiet

Pustertal

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11 Tage

Beschreibung

Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant und offenbart seinen fast pikanten Geschmack. Angenehm intensiv und komplex punktet der Käse am Gaumen mit Milchnoten, Röstaromen und einem Hauch Kartoffelgeschmack. Ausgezeichnet in Kombination mit schwarzem Brot, Kartoffeln und Speck.

Zutaten

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Mila-Bergmilch Südtirol ist eine der bedeutendsten Molkereigenossenschaft in Südtirol und zeichnet sich durch ihr vielfältiges Produktsortiment aus. Dazu gehören Joghurt, Frisch- und H-Milch, Schnittkäse, Butter, Sahne, SKYR und Frischkäse.

Alle Produkte werden aus 100% Südtiroler Milch hergestellt, welche an 365 Tagen im Jahr gesammelt und innerhalb von kürzester Zeit zu hochwertigen Molkereispezialitäten veredelt wird.

Das Herz und die Seele von Mila sind die rund 2.300 Südtiroler Bergbauern, die den wertvollen Rohstoff, das sogenannte „weiße Gold“, liefern. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bearbeiten sie mit viel Herzblut ihre kleinstrukturierten Höfe mit durchschnittlich 14 Kühen im Stall. Sie bewirtschaften Weiden und Almen und pflegen somit die wertvolle Natur- und Kulturlandschaft Südtirols.   

Bewertungen
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