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Himbeer Weinessig Bio

Partschillerhof

Himbeer Weinessig Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Die Basis dieser Spezialität ist der hauseigene Rotwein-Essig, der für einige Zeit auf frischen Himbeeren angesetzt wird. Dies verleiht ihm eine fein-fruchtige Note nach reifen Himbeeren. Der Essig ist ideal für die Verfeinerung frischer Salate.
Inhaltsstoffe
Roter Weinessig (80%) und Himbeeren
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Die Rote Bete ist ein aromatisches Gemüse, zudem sehr nahrhaft und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Als Essig ausgebaut erfreut sie sich vor allem beim Würzen von Salaten durch den säuerlichen, erdigen Geschmack große Beliebtheit.
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Das Molkeessiggewürz Natur mit seinem reinen Aroma etwa passt hervorragend zum Marinieren von Blattsalate, Gemüsesalate und Fischsalate, sowie zum Würzen von Saucen und Suppen und zum Einlegen von Gemüse.
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Erzeugt durch kontrollierter Säuerung nach "Gölles Methode" von Säften alter steirischer Apfelsorten, hat dieser hochwertige und exklusive Essig Schule gemacht. Nach erfahrener Bearbeitung, wird der Apfelessig Eichenfässern...
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Erzeugt durch die traditionelle Säuerungsmethode von Säften vollreifer steirischer Birnen, findet dieser Essig seine Vollendung durch eine lange Reifung in Eichenfässern. Daraus entsteht ein purer fruchtiger Birnenessig.Außerdem Zu...
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Bergessig Bergessig PLUN SRL PLUN SRL
, dieser wurde zwei Jahre im Fass gelagert und wirkt sich dadurch positiv auf den Essig aus.
0.5 l
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Nur hofeigene Bio-Äpfel werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und dann schonend zu Essig weiterverarbeitet. Dieser Apfelessig wird mit Basilikum aus dem eigenen Garten verfeinert. Er passt sehr gut zu Tomatensalaten und mediterranen...
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Die in der Vinschger Sonne gereiften Äpfel werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet. Dieser wird dann mit Holunderblüten aus dem eigenen Garten verfeinert. Er passt sehr gut zu...
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Die Basis dieser Spezialität ist der hauseigene Rotwein-Essig, der für einige Zeit auf frischen Himbeeren angesetzt wird. Dies verleiht ihm eine fein-fruchtige Note nach reifen Himbeeren. Der Essig ist ideal für die Verfeinerung frischer Salate.
Roter Weinessig (80%) und Himbeeren
Inhalt: 0.5 l (CHF 18.90 / 1 l)

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Gebiet

Salten-Schlern

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Die Basis dieser Spezialität ist der hauseigene Rotwein-Essig, der für einige Zeit auf frischen Himbeeren angesetzt wird. Dies verleiht ihm eine fein-fruchtige Note nach reifen Himbeeren. Der Essig ist ideal für die Verfeinerung frischer Salate.
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Roter Weinessig (80%) und Himbeeren
Details zum Produzenten

Die Biobauernfamilie hat bereits über 40 Jahre Erfahrung im Beerenobstanbau,  seit über 20 Jahren im Bioanbau und in der Herstellung von Marmeladen und Sirups.Die Früchte wachsen an sonnigen Steilhängen und werden in der optimalen Reife geerntet. Verarbeitet werden die Beeren immer noch nach „Großmutters“ Art in kleinen Töpfen. Der Verarbeitungsvorgang verkürzt sich und die Temperaturbelastung ist somit so gering wie möglich, um Aroma und Farbe der Früchte zu erhalten.

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