Der Barolo DOCG von Massolino vereint die Essenz verschiedenster Lagen und die Seele der traditionellen Winzerkunst. Nach einem langen Gärverfahren und der Mazeration in Eichenfässern, erfolgt die Reifung für 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Dem Auge zeigt sich ein Wein von granatroter Farbe, die intensive Düfte von Lakritze, Leder und Trüffelnoten verbreitet. Am Gaumen zeigt er sich standhaft und vollmundig und bereichert den Trunk mit seinem gut strukturierten Tannin. Anhaltend und fruchtig im Abgang, harmoniert dieser Spitzenwein vom Weingut Massolino vorzüglich mit rotem Fleisch und Wild. Sollte unbedingt zu Trüffelgerichten probiert werden.

Schon gewusst:  Als maximaler Ausdruck seiner Herkunft, entsteht der Barolo DOCG von Massolino in verschiedenen Weibergen der Gemeinde Serralunga d’Alba. Genau in diesem Gebiet zog Julius Caesar bei seiner Rückkehr nach dem Gallischen Krieg vorbei, um eine beträchtliche Menge dieses Roten nach Rom zu bringen.

Enthält SULFITE

Ursprungsland: Italien

SULFITE.

Appelation: DOCG