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Blauburgunder 2024
Blauburgunder 2024
Artikelnummer: 158805
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4 - 8 Arbeitstagen
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Passt zuFisch, Gemüse, kräftige Vorspeisen, Speck und Wurst und weißes Fleisch
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GebietÜberetsch
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LandSüdtirol
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WeintypRotwein
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RebsorteBlauburgunder
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Alkoholgehalt13.5 %
Beschreibung
Beschreibung
Anziehungskraft eines Weines von seiner Farbe ausgehen, kann es sich nur um
eine Gattung handeln: Rosé! Wenn die anderen 50% dann von Frische und
Saftigkeit gedeckt sind, kann die Rede nur vom Blauburgunder Rosé der Kellerei
St. Michael-Eppan sein. In ausgesprochen einladendem Rosa gekleidet, beschenkt
der Blauburgunder die Nase mit Erdbeer- und Himbeerduft, während er den Gaumen
mit lebhafter Säure und schöner Frische verwöhnt. Als hervorragend
erfrischender Wein passt der Rosé erstklassig zur Südtiroler Marende sowie zu
Pizza, Pasta und Geflügel. Von seiner besten Seite zeigt er sich aber in
Begleitung von Fischgerichten.
Schon gewusst: Der Blauburgunder ist eine der ältesten internationalen Sorten Südtirols. Seit über 150 Jahren wird der Burgunde hier angebaut und zählt zu den beliebtesten Weinen der Region. Um einen Rosé zu keltern, bleibt der gepresste Most nur kurze Zeit auf den farbgebenden Schalen liegen, wodurch er nur eine leichte Tönung annimmt.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme.
(Umfahrungsstrasse 17-19 39057 Eppan, office@stmichael.it)
