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Blauburgunder Riserva "Linticlarus" 2021
Blauburgunder Riserva "Linticlarus" 2021
Artikelnummer: 154614
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4 - 8 Arbeitstagen
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Passt zugereifter Käse
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GebietUnterland
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LandSüdtirol
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WeintypRotwein
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RebsorteBlauburgunder
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Alkoholgehalt13.5 %
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PrämierungenFalstaff 91
Beschreibung
Beschreibung
Blauburgunder Riserva „Linticlarus“ der Kellerei Tiefenbrunner liegt der Zenit
von Eleganz und Harmonie verborgen. Zwölf Monate verbringt er im kleinen
Eichenfass und weitere sechs im großen, bevor der „Linticlarus“ ein gesamtes
Jahr auf der Flasche zur Perfektion reift. Zusammen mit dem reizvollen
Lichtspiel aus rubinroter Grundfarbe und granatroten Schimmern, entfaltet der „Linticlarus“
beim Einschenken ein fesselndes Bukett aus Waldfrüchten und Kirschen.
Körperbetont, füllig und zugleich ausgesprochen elegant bereitet er am Gaumen
mit seinem langen Abgang ein fesselndes Schauspiel. Das raffinierte Wesen des
„Linticlarus“ passt hervorragend zu saftigem Hasenbraten, zartem Lamm, würzigem
Wild und unwiderstehlichem gereiften Hartkäse.
Schon gewusst: Castrum Linticlar war in der Antike eine römische Festung die einst dort thronte, wo heute das Schloss Turmhof steht. Diese geschichtliche Fußnote zum Sortimentsname unterstreicht die jahrtausendalte Verbindung aus Rebe, Anbaugebiet und Qualitätswein.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Tiefenbrunner
Die Anfänge der Schlosskellerei Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimmt mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu einer der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb des Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintrat, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.
(Schlossweg 4, Entiklar I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ) Südtirol - Italien, info@tiefenbrunner.com)
