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Blütensalz Bio
Blütensalz Bio
Artikelnummer: 102469
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietVinschgau
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LandSüdtirol
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BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Weit verbreitet ist die Meinung, dass alles was blüht, nicht mehr verwendet werden kann. Dies kann jedoch widerlegt werden: Schont seit langem werden in der feinen Küche Kräuterblüten als Dekoration für verschieden Gerichte, vom Salat bis hin zur Suppe, verwendet. Anstatt die Blüten herauszufischen oder an den Tellerrand zu legen, können sie mit Genuss verzehrt werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Zutaten
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Mehr details
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Verwendung Gewürze: Brot, Salat.
Südtiroler Kräuterschlössl
Am Kräuterschlössl in Goldrain im Vinschgau arbeiten vier naturliebende Generationen zusammen, um das Beste aus der Südtiroler Kräuterwelt in duftende Tees, aromatische Kräutersalze und noch viel mehr zu verwandeln. Das Kräuterschlössl wurde 2005 eröffnet und hat sich als ein echtes Kultunternehmen im Vinschgau etabliert, das neben erstklassigen Produkten auch für zahlreiche Zusammenarbeiten mit hiesigen Schulen und Bildungsorganisationen verantwortlich ist. Der Anbau erfolgt hier strikt pestizidfrei und nach biologischen Richtlinien und die geernteten Kräuter werden schonend getrocknet und weiterverarbeitet. So bleiben Aroma, Geschmack und Wirkung der Kräuter bestmöglich erhalten.
(Schanzenstrasse 50, I-39021 Goldrain, info@kraeuterschloessl.it)
