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Bündner Safran 0.1g
Bündner Safran 0.1g
Artikelnummer: ZA14047
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4 - 8 Arbeitstagen
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LandSchweiz
Beschreibung
Beschreibung
Echter Safran aus den Bündner Bergen: Auf der Biofarm der Familie Adank wird der „rote Schatz“ mit viel Handarbeit und Sorgfalt geerntet. Das feine Aroma und die intensive Farbe machen diesen Safran zu einer besonderen Zutat für raffinierte alpine Küche.
Schon gewusst:
Für ein Gramm Safran braucht es rund 150 Blüten – bei Adanks Biofarm werden sie alle von Hand gepflückt.
Zirka 10-15 Fäden pro Person. Fäden mindestens 4 Stunden in wenig Wasser einweichen und alles zum Gericht hinzufügen.
Zutaten
Zutaten
Safran 0.1g
Ursprungsland: Schweiz
Adanks Biofarm
Mitten in den Bündner Bergen liegt die Adanks Biofarm – ein Hof, der Natur und Tradition miteinander verbindet. Hier arbeitet die Familie Adank mit Leidenschaft nach biologischen Prinzipien und schenkt jedem Schritt, von der Saat bis zur Ernte, besondere Aufmerksamkeit.
Die alpine Lage prägt die Produkte: klare Bergluft, fruchtbare Böden und ein respektvoller Umgang mit Tier und Natur machen sie einzigartig. So entstehen Lebensmittel, die ehrlich, authentisch und voller Charakter sind.
