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Cabernet Sauvignon 2023
Cabernet Sauvignon 2023
Artikelnummer: 159744
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietUnterland
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LandSüdtirol
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WeintypRotwein
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RebsorteCabernet Sauvignon
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Alkoholgehalt13.0 %
Beschreibung
Beschreibung
Mit dem Cabernet Sauvignon gelingt der Kellerei Tramin ein stolzer Vertreter seiner Rebsorte. Nach der Gärung im Betontank wird der Cabernet im großen Holzfass gereift. Aus dem dunklen Granatrot tritt ein Bukett, das reich an Johannisbeere, grüner Paprika und Dörrobst ist und von Tabak- und Schokoladenoten verfeinert wird. Mit geschmeidigen Gerbstoffen präsentiert sich der Wein am Gaumen charakterstark und vollmundig. Als kräftiger und zugleich vielseitiger Wein lässt sich der Cabernet Sauvignon am besten in Begleitung von kräftigen Fleisch- und Wildgerichten oder gereiftem Käse in all seiner Fülle erkunden.
Schon gewusst:
Bereits seit dem 19. Jahrhundert ist der Cabernet in Südtirol heimisch. Besonders in den Weinbergen des Unterlands und des Bozner Talkessel herrschen hervorragende Bedingungen für aromatische Cabernet von guter Struktur und starkem Charakter.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: DOC
Kellerei Tramin
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
(Strada del Vino, 144 39040 Termeno (BZ), info@cantinatramin.it)
