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Cuvée Rosé "K Rosé" 2024
Cuvée Rosé "K Rosé" 2024
Artikelnummer: 159450
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4 - 8 Arbeitstagen
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Passt zuFisch, kräftige Vorspeisen und weißes Fleisch
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GebietÜberetsch
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LandSüdtirol
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WeintypRoséwein
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RebsorteMerlot, Blauburgunder und Cabernet
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Alkoholgehalt13.5 %
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Anlassrelax Feierabend, Abendessen mit Freunden und Sommerwein
Beschreibung
Beschreibung
verbreitet frischen Beerenduft und Lust auf Sommer. Dieser Rosé ist ein
Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot und Blauburgunder, die
mehrere Monate lang im Edelstahl reifen. Das Ergebnis ist ein strahlend
kirschroter Rosé mit einem unwiderstehlichen Bukett aus Himbeere und
Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er seinen intensiven und fülligen Geschmack,
gekrönt von einem ausgedehnten Abgang. Die feine Salzigkeit des Rosé der
Kellerei Kaltern passt hervorragend zu deftigen Vorspeisen, Fischgerichten und
weißem Fleisch.
Schon gewusst:
Aus rot mach weiß - nicht ganz aber fast. Das Geheimnis der Roséweine und ihrer bezaubernden Farbe liegt in der Weinbereitung. Dabei werden Rotweintrauben so verarbeitet, als wolle man einen Weißwein erhalten. Konkreter bedeutet dies, dass nach der Pressung der Most nur sehr kurze Zeit auf den Schalen liegen bleibt, um nur das erwünschte Ausmaß an Farbstoffen aufzunehmen.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Lagertempertur: 8-10 °C
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: IGT
Kellerei Kaltern
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
(Kellereistraße, 12, 39052 Kaltern, info@kellereikaltern.com)
